陈皮酱

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新会陈皮,岭南寄往丝路的风味信笺|行李箱里的广东手信⑤
南方农村报· 2025-07-02 18:00
新会陈皮行业概况 - 新会陈皮是广东省江门市新会区特产,国家地理标志产品,素有"一两陈皮一两金"的美誉 [17][18] - 核心产区位于潭江、西江、银洲湖三水交汇的冲积平原,独特的湿热气候与富含矿物质的土壤孕育出品质卓越的茶枝柑 [18][19] - 采用传承700余年的三瓣开皮技艺,经天然日光生晒、干仓陈化三年以上,年份越久药效与价值越高 [19][20] 产品特性与价值 - 陈皮性温味辛,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,是化解油腻、温养脾胃的"神器" [12][13] - 《本草纲目》记载其"理气通温,化痰利水",《饮膳正要》记载元朝宫廷以陈皮入膳达28处 [13][14] - 产品形态包括传统陈皮片以及各类衍生产品,如陈皮普洱茶、陈皮咖啡、陈皮酵素等 [25][26][27] 产品创新与市场拓展 - 开发了陈皮普洱茶、陈皮白茶等养生茶饮,陈皮咖啡、陈皮柠檬茶等创意饮品 [25][26] - 推出陈皮酵素、陈皮酸奶等健康食品,以及陈皮花生、陈皮话梅等休闲零食 [27][28] - 7月4日至6日将亮相新疆霍尔果斯,参与"疆品南下 粤品北上"推广活动 [2][3][33] 文化与社会价值 - 体现了广东"药食同源"的养生理念,把养生滋味融入日常饮食 [15] - 产品既保留传统韵味,又贴合现代生活需求,让养生变得轻松有趣 [32] - 此次新疆推广活动不仅是风物的迁徙,更是岭南文化与中亚文化的对话 [34]
爱上寺庙的年轻人,烧香的钱给谁了呢?
36氪· 2025-05-06 20:59
寺庙经济与年轻消费群体 - 年轻人成为寺庙主要游客群体 五一期间多地寺庙出现凌晨排队现象 如五台山殊像寺凌晨1点排满人 北京雍和宫有游客连夜排队10小时 [4] - 寺庙周边产品受热捧 龙华寺净素月饼年销量超10万盒 灵隐寺咖啡店单日最高出杯量突破2000杯 [8] - 小红书平台"寺庙咖啡"相关笔记达19万篇 "寺庙吃斋饭"相关笔记突破3万篇 [6] 社交媒体重构寺庙生态 - 85后游客中63%会全程记录礼佛过程 其中91%选择社交媒体分享 [16] - 寺庙义工分享的祈福攻略帖被收藏超3万次 [14] - 武僧账号如@释延高 @释延钦 通过展示少林武术吸引350万粉丝 [20] 寺庙商业化运营模式 - 2023年寺庙相关景区门票订单量同比增长310% 95后和00后占比达50% [29] - 灵隐寺2023年接待游客1200万人次 门票收入3.6亿元 陈皮酱油单品年收入超320万元 [30] - 少林寺在200多个国家开设武术课程 海外粉丝超6000万人 [31] 文化IP与创新业态 - 莫高窟"数字供养人"计划参与度超百万人次 文创店游客停留时间延长至2.5小时 人均消费提升至380元 [21][22] - 五台山禅农结合产品年销售额突破2980万元 [21] - 北京龙泉寺贤二机器僧微信表情包上线初期吸引34万粉丝 [19] 心理需求驱动消费 - 18-35岁群体中42.6%存在中度以上焦虑症状 [24] - 脉脉平台"寺庙"词频较三年前增长387% [24] - 90.2%受访者将寺庙视为文化体验和心灵慰藉场所 [24] 商业化与监管平衡 - 部分寺庙商业化程度高 如上海静安寺供奉牌位2000元/年 水陆法会莲位5000元/次 [34] - 玉佛寺"觉群创业基金"累计资助219个创业项目 曾扶持早期饿了么 [38] - 地方政府推行电子香烛改造 年减少碳排放超200吨 [40]