25Q1餐饮市场热度相较24年全年呈现缓慢复苏态势，门店数量有所增加 根据章鱼小数据统计的餐饮热度均值，25Q1餐饮市场相较24年全年呈现缓慢复苏态势。分季度看，24年前 三季度餐饮市场消费相对疲软，24Q4市场热度明显提升，或受益于各地陆续发放餐饮消费券，同时节假日 消费较为活跃。25Q1餐饮景气度环比略有回落，估计与春节假期影响有关，但对比24年全年仍处于修复通 道。结合社零数据来看，24年春节后在前一年高基数下，全国餐饮收入同比增速明显回落，25年以来增速 有所抬升，3月社零餐饮收入/限额以上餐饮收入同比分别为+5.6%/+6.8%、较1-2月亦有提速。从门店端来 看，24年前三季度门店数量较为平稳，24Q4开始餐饮门店数量有所提升，24Q4/25Q1门店数量环比增加 1.5%/1.8%，行业内部竞争依旧激烈。 25Q1一线城市餐饮热度环比有所提升，政策刺激有望带动需求改善，门店端竞争淘汰加剧 从不同层级城市来看，一线城市餐饮热度自24Q4以来有所抬升，24Q4以来上海、广州、北京等城市陆续 推出餐饮消费券，或带动餐饮消费热度。从社零餐饮数据来看，24年北京、上海、广东等餐饮市场表现相 对低迷，特别北京 ...

文章核心观点 安徽省宿州市依托农业资源优势，按“5+4+1”产业布局推进预制菜产业高质量发展，从政策支持、产业集群培育、科技供给增强等方面发力[1][2][3] 分组1：产业现状 - 全市培育预制菜生产企业近200家，开发四大类50多个系列1000多个预制菜品种 [1] 分组2：政策支持 - 出台《宿州市人民政府关于加快预制菜产业高质量发展的实施意见》，推出系列支持政策，编制产业发展规划 [1] - 在全省率先出台支持政策、建成预制菜产业园、制定预制菜团体标准、成立预制菜学会 [1] - 加强标准化建设，制定多项团体标准，为预制菜质量安全提供标准支撑 [1] 分组3：产业集群培育 - 按“5+4+1”产业布局，做好“粮头食尾”等增值文章，建设种植基地和养殖场提供优质原料 [2] - 建立预制菜企业培育库，聚焦重点优势产业培育企业 [2] - 建立“国内+国外”“线上+线下”销售网络，打通供给渠道 [2] 分组4：科技供给增强 - 加强研发创新，建设联合研发平台，与多所高校合作开展相关研究 [3] - 建立预制菜专家库，现有专家20余人 [3] - 推动院校和企业携手培育专业人才，已培养110人 [3]