今年入伏以来，市场高原菜日均交易量达1200吨左右，来自兰州的莴笋、新蒜苗，宁夏的香芹、西 红柿，云南的茭白、油麦菜，青海的蚕豆等十余种高原菜在苏汇聚。市场通过精细调度和经营户的通力 协作，依托产区预冷装箱、加冰储存等保鲜手段，确保这些来自高原地区的"冷凉滋味"新鲜抵苏。 南环桥市场有关负责人表示，市场始终坚持源头直供，强化产销对接，打通农产品种植端和经销端 闭环，着力构建"跟着纬度吃菜格局"，确保市场供应量足价稳,让广大消费者一年四季都"畅享新鲜"。 市场紧跟行业风向，聚焦民生所需，把培育和建立稳固的产销链条、形成高效的产销网络、打造高品质 产销渠道作为重中之重。凭借强有力的供应体系，不仅推动了应季农产品从供应链向价值链攀升，还为 消费者提供了高品质和个性化的产品，经受住了一次次城市保供应"大考"。 "今天买了两斤青海蚕豆，批发价格每斤4元，准备回家做个葱油蚕豆。"家住苏州工业园区的市民 张阿姨称，三伏天里能吃到新鲜蚕豆，着实有点意外和惊喜。8月1日，据南环桥市场有关负责人介绍， 为应对三伏天"夏淡"的影响，保障苏州市民依旧能吃到全国当季时令菜，市场强化产销对接，扩容购菜 版图，全方位、多渠道组织调运全国各 ...