下沉市场餐饮行业增长 - 2024年餐饮下沉市场增速超过8%，成为拉动行业增长的重要力量 [1] - 城镇化持续推进、城乡居民消费水平提升以及理性消费理念普及共同推动下沉市场活力 [1] 公司加盟策略与运营模式 - 采用“高效率+轻资产”的双轮驱动策略，以轻资产加盟模式减轻加盟者初始投入负担 [3] - 通过标准化后厨流程、出餐动线和全方位数字化管理控制人工与运营成本，实现“低投入、快运转”的高效盈利 [3] - 成熟的加盟机制为投资者带来更具确定性的发展机会 [8] 供应链网络与成本控制 - 建立起覆盖全球2500多家门店的供应链网络，核心食材的85%通过9大仓储中心从源头直供门店 [5] - 规模化采购与统一配送机制压低食材与运输成本，保障所有门店口味统一稳定 [6] 门店模型与市场拓展策略 - 品牌定位“快餐化”，初期聚焦一线城市核心商圈主攻白领及上班族客群 [6] - 2021年启动“千城万店”计划，针对不同市场形成差异化打法：一二线城市推广外卖mini店型以线上运营为核心控制租金成本，县域及乡镇市场主打市井风格门店以亲民价格吸引客群，海外市场通过适度口味调整融入当地饮食偏好 [6] - 截至2024年7月，全球加盟门店数量已突破2500家 [1]