Workflow
鲜卤热干面
icon
搜索文档
中百集团双新业态同日落地 食品专营+硬折扣模式开启零售转型新试验
证券时报网· 2025-06-29 20:41
对于陈女士来说,店内设有湖北名小吃区域,供应鲜卤热干面、牛肉鲜面、鸡汤馄饨等早餐;中餐和晚餐都可以在中百大食堂和油炸熟食区域解决,不仅有 现做的粉蒸肉、红烧鱼块、芋头烧鸡等,还有天妇罗翠叶、油焖大虾、深海鳕鱼排等网红美食;面包烘焙区域则有小朋友喜欢的山姆同款瑞士卷、麻薯面 包、枣蓉蛋糕等;在水果区域可以购买广东湛江的荔枝、云南红河的蓝莓、陕西大荔的皇后杏子等地标产品。 不同于FOODMART主要比拼美食,小百惠折扣店主打全品类硬折扣。记者在折扣店现场比较发现,生鲜区域,优质带鱼每500g售价较市场价低25%,水果 玉米10元可购8根;零食饮料区域,卫龙魔芋爽10元3袋、伯力爵碱水面包丁10元5袋、拜仁巴赫白啤1L装9.9元2瓶;洗护专区,海飞丝680ml洗发水仅售39.9 元,较传统超市便宜30%。 6月28日,中百集团(000759)旗下中百仓储FOODMART新一代食品超市和小百惠折扣店同时开业。连续两天,证券时报记者实探两店看到,FOODMART 业态中,食品类别品种数占比65%以上、经营面积占比80%;折扣店主打"硬折扣",民生商品价格较市场价下探20%至30%。 中百集团相关负责人接受记者采访时表示 ...