国内零食集合店的竞争已进入贴身肉搏阶段—— 赵一鸣县城单店开业首日流水频繁破 10 万元，鸣鸣很 忙门店数突破 20000 家，好想来凭借差异化策略推进 "A+H" 股上市筹备。本土市场的饱和态势，正倒 逼头部企业及产业链玩家将目光投向海外。马来西亚吉隆坡某品牌首店 3 个月闭店的教训，与越南胡志 明市 Kisnac 门店日均 5000 美元的业绩，构成了出海征程的两面镜鉴。这些实战中踩过的坑、绕过的 弯，共同凝结成中国零食集合店全球化最珍贵的实战教材。 本文褪去行业报告的光鲜外壳，通过 12 个真实案例拆解出海的隐秘角落：从选品的文化误读到供应链 断裂的生死时刻，从运营的水土不服到扩张的管控危机。愿这些带着体温的经验，能为同行者提供镜 鉴，共同探索全球化破局之道。 01 市场选择：看不见的 "隐性门槛" 东南亚市场的繁荣表象下，暗藏着认知陷阱。印尼雅加达某品牌首店选址时，只盯着 30%+ 的年轻人口 红利，却忽视穆斯林群体对食品认证的严苛要求 —— 开业当天因货架混放非清真食品，遭宗教团体联 名抗议，停业 3 天直接损失超 5 万美元。 消费习惯的暗河比数据更致命。越南河内某社区店经营者发现，当地家庭偏爱 ...