麻六记酸辣粉被曝发霉事件终于迎来官方回应。7月28日，麻六记酸辣粉涉事代工厂及品牌方先后致歉。这一事件不仅揭开了麻六记供应链管理的短板，更 将代工模式的深层矛盾推向台前。作为行业内普遍存在的运营模式，代工在降低成本、提升效率上的优势显著，但如何在这一模式下筑牢质量防线，实 现"高效"与"品控"的平衡，已成为麻六记必须直面的核心课题。 e te 13 1 t URBAN LIFE STYLE ( 25 p 代工和品牌双方致歉 7月28日，四川白家阿宽食品产业股份有限公司（以下简称"阿宽食品"）发布关于麻六记部分批次酸辣粉产品召回的声明。其中显示，阿宽食品注意到客户 及终端用户反馈，由公司代工的麻六记270克规格的酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象，现已发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部 下架，由公司进行进一步调查追溯处理。 大丁麻八记前丁扣伏股热树广 丽台凹的户明 尊敬的消费者、各位合作伙伴: 大家好! 近期,我们注意到客户及终端用户反馈,由我公司代工的麻六记 270g 规格的 酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象。作为该产品的代工生产商,我们对此高度 重视,第一时间配合客户要求对该产品进行了全面严 ...