Key Takeaways SHAK, BJRI and QSR to report Q3 results amid inflation, labor strain and uneven traffic trends.Digital upgrades, loyalty programs and menu innovation likely supported Q3 sales momentum.Sector earnings are forecast to grow by 5.3% year over year, slower than the 12.9% rise seen in Q2.The restaurant industry continues to navigate a complex operating backdrop characterized by evolving consumer behavior, persistent inflationary pressures and ongoing supply chain volatility. Despite near-term chall ...

Key Takeaways BJ's Restaurants will report Q3 fiscal 2025 results on Oct. 30 after market close.Menu innovation, group dining and pizza relaunch are expected to lift sales and traffic.Margin pressure from value deals, food inflation and higher labor costs may weigh on profits.BJ's Restaurants, Inc. (BJRI) is scheduled to report third-quarter fiscal 2025 results on Oct. 30, 2025, after the closing bell.In the previous quarter, the company’s earnings surpassed the Zacks Consensus Estimate by 40.6% while the r ...

HUNTINGTON BEACH, Calif., Oct. 21, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- BJ’s Restaurants, Inc. (NASDAQ: BJRI) today announced that it will release its third quarter 2025 results after the market closes on Thursday, October 30, 2025. The Company will host an investor conference call at 2:00 p.m. (Pacific) that same day. The conference call will be broadcast live over the Internet. To listen to the conference call, please visit the “Investors” page of the Company’s website located at http://www.bjsrestaurants.com several ...

文章核心观点 - 与两个月前相比 BJ's Restaurants 公司面临的“Pizookie dip”困境比此前预想的更为严重 [1] 分析师背景 - 分析师为Goulart's Restaurant Stocks创始人 专注于美国餐饮行业研究 涵盖从快餐到高端餐饮等细分领域 [2] - 研究领域包括餐饮、非必需消费品、食品饮料、博彩及IPO 特别关注被主流分析师忽视的微型和小型公司 [2] - 研究结合高级财务模型、行业特定关键绩效指标和战略洞察 以发掘公开股票的隐藏价值 [2]

Two months after my last article on BJ's Restaurants (NASDAQ: BJRI ), we discovered that this 'Pizookie dip' is a little deeper than I had imagined.I’m an equity analyst and founder of Goulart’s Restaurant Stocks, a research firm focused on the U.S. restaurant industry — from quick-service and fast casual to fine dining and niche concepts. I lead all thematic research and valuation efforts, applying advanced financial modeling, sector-specific KPIs, and strategic insights to uncover hidden value across publ ...

文章核心观点 - 文章旨在比较BJ's Restaurants和Chipotle Mexican Grill两只股票，为价值投资者寻找更具吸引力的投资选择 [1] - 通过结合Zacks Rank评级和价值风格评分来筛选价值股 [2] - 综合估值指标和评级结果显示，BJ's Restaurants在当前为价值投资者提供的价值优于Chipotle Mexican Grill [6] 公司比较分析 - BJ's Restaurants的Zacks Rank评级为2（买入），而Chipotle Mexican Grill的评级为3（持有）[3] - BJ's Restaurants的远期市盈率为14.52，显著低于Chipotle Mexican Grill的34.01 [5] - BJ's Restaurants的市盈增长比率为1.04，低于Chipotle Mexican Grill的2.09 [5] - BJ's Restaurants的市净率为1.78，远低于Chipotle Mexican Grill的15.54 [6] 投资价值评估 - 价值投资关注的关键估值指标包括市盈率、市销率、收益收益率、每股现金流等 [4] - 基于多项估值指标，BJ's Restaurants的价值风格评分为A级，而Chipotle Mexican Grill的评分为D级 [6] - BJ's Restaurants在Zacks Rank和价值风格评分模型中均表现突出，被认为是当前更好的选择 [6]

美国零售销售数据 - 2025年8月美国零售销售环比增长0.6% 与7月向上修正后的增幅持平 且超出市场预期的0.2%增长[1] - 剔除食品服务、汽车经销商、建材商店和加油站的核心零售销售环比增长0.7% 高于7月的0.5%增幅和市场预期的0.4%[1] - 返校季购物活动推动当月销售增长[1] 线上零售商 - 非门店零售商（主要为线上销售）8月销售额环比增长2% 同比增长10.1%[3] - ProShares线上零售ETF（ONLN）跟踪主要在线销售渠道的零售商 管理费率为58个基点[3] - 亚马逊（AMZN）作为全球最大电商平台之一 业务覆盖北美并扩展至全球 股票获Zacks评级3级（持有）[4] 服装零售 - 服装商店8月销售额环比增长1% 同比增长8.3%[5] - SPDR标普零售ETF（XRT）提供美国零售股投资敞口 服装零售占比约21% 管理费率35个基点[5] - Genesco（GCO）获Zacks评级1级（强力买入） 在美加英爱等国专业零售鞋类和配饰[5] 体育休闲用品 - 体育用品、业余爱好、乐器和图书板块8月销售额环比增长0.8% 同比增长4.7%[6] - 广基零售ETF如消费 discretionary选择行业SPDR ETF（XLY）和VanEck零售ETF（RTH）适合布局该领域[6] - DICK'S体育用品（DKS）经营运动鞋服、配件及户外运动装备 股票获Zacks评级3级[7] 餐饮服务 - 餐饮及饮酒场所8月销售额环比增长0.7% 同比增长6.5%[8] - AdvisorShares餐厅ETF（EATZ）主动管理型基金 至少80%资产投资于餐厅业务收入占比超50%的企业 管理费率99个基点[8] - BJ's餐厅（BJRI）在美国经营高端休闲餐饮连锁 股票获Zacks评级1级[9]

公司信息 * 公司为BJ's Restaurants (NasdaqGS:BJRI) [1] 核心业务与战略 * 公司过去一年的核心是加强业务基础 致力于打造一个更优质 更稳定 更可持续的BJ's [6] * 战略重点包括提升运营效率与效果 以及整体价值主张 其中包含Pizookie Meal Deal价值平台 [7] * 公司通过改善运营基础 包括管理浪费和加班等关键指标 已推动利润率提升 [35] * 公司专注于投资能让团队成员和客人体验更优 更易的事项 以此驱动销售增长和利润 [45] * 公司的发展路径是像“蛋糕层”一样 从运营基础 价值主张和产品等方面层层构建 而非依靠声量竞争 [49] 产品与菜单创新 * **Pizookie Meal Deal (PMD)** * PMD是一个价值13美元 包含8种主菜的套餐 以其多样性受到欢迎 并以Bazooki（一种用披萨烤箱烤制的饼干配冰淇淋）为特色 [8] * PMD是加州以外地区的头号流量驱动因素 在加州是第二大流量驱动因素 [9] * 该套餐约占总业务的15% 在特定工作日接近20% [10] * 新客通过PMD进入后 回访频率更高 [9] * 公司正通过附加选项（如沙拉 薯片沙拉酱或将迷你Pizookie升级为标准尺寸）来构建和保持该平台的新鲜感 附加项的采用率为高个位数 但绝大部分升级发生在晚餐时段且集中在Pizookie本身 [15] * 公司通过PMD独家测试了Smash Burger 该产品成为PMD上最受欢迎的单品 并将在下一轮菜单更新时以全价加入常规菜单 [16] * **菜单核心类别 (“核心四类”)** * 菜单的四个核心类别是披萨 Pizookie 精酿啤酒和分享拼盘 此外牛排 慢烤产品和汉堡也是重要的流量驱动品类 [20] * **披萨全面革新** * 披萨是首个进行重大改革的类别 因其是品牌的核心与DNA [21] * 改革源于客人反馈 尤其是关于饼皮变得“湿软”且缺乏稳定酥脆口感的问题 [22] * 公司对披萨进行了从零开始的重建 包括：采用受底特律风格启发的新面团以求酥脆轻盈 改用新鲜包装番茄和特级初榨橄榄油制作的更明亮的酱料 使用100%马苏里拉奶酪 杯状char烤意式香肠 以及慢烤手碎香肠 [23] * 新披萨在测试市场的表现优于对照组 [24] * 新披萨计划于11月推出 届时菜单上的组合披萨将从8款减少到5款 以聚焦头部产品并为季节性产品腾出空间 [29][31] * **其他菜单优化** * 公司正进行品类工作 旨在减少过度 assortment的品类 淘汰低销量产品和带来大量单一用途SKU的产品 以打造一个更聚焦核心 更易执行的菜单 [31] * 随着披萨改革 公司将重新推出此前下架且备受社交媒体关注的Monkey Bread Pizookie 并可能在假日季推出另一款惊喜Pizookie [32][33] 运营效率提升 * **运营基础改善** * 公司通过异常值管理计划 在管理浪费 加班等关键指标上取得进展 提升了整体运营效率和利润率 [35] * **流程简化** * 通过分析 发现三分之一的餐饮投诉源于点单错误和制作错误 [36] * 通过简化复杂的修改项和点单流程 今年已将餐饮投诉降低了两位数 [37] * **基于活动的劳动模型 (ABLM)** * ABLM利用AI进行预测并帮助制定劳动模型 [38] * 在20家餐厅的试点显示 该模型改善了客流量指标（如速度）和客人满意度 并显示出劳动节约 其指示需要在高峰时段增加人力 在非高峰时段减少人力 [39] * 计划在今年将试点扩大至20%的餐厅 并在明年逐步推广 采取审慎方法以确保顺利整合 [40][41][42] * ABLM是AI应用的第一个用例 未来可能扩展至备货和订购预测 [42] 财务与利润率 * 公司当前年度共识门店级利润率在15%左右 疫情前几年曾达到16%-17% [44] * 公司认为利润率有上行空间 但未给出具体时间表 当前重点是推动销售增长和增加利润总额 而非单纯追求利润率百分比目标 [44][45] 市场营销策略 * 当前营销架构是选择性地在特定地理区域和时段进行投放 重点传播PMD价值信息 并利用产品新闻（如新披萨发布或季节性Pizookie）来驱动社交对话和品牌热度 [47] * 绩效营销的有效性得到提升 [47] * 未来愿景是建立更持续的社会影响者和文化营销节奏 但仍将保持选择性和针对性 不会转向依靠声量的竞争方式 [48][49] 门店发展与原型 * 正在进行新原型设计工作 旨在使实体空间更好地体现品牌DNA（工艺 分享 个性）并保持竞争优势 [53][54] * 新策略强调“正确规模 正确位置 正确场所” 追求灵活性 允许不同规模的店铺格式（如地面新建或转换） 只要保持BJ's的核心特质 [55] * 亚利桑那州Queen Creek的小规模新店表现优异 并未抑制平均单位销售额(AUV) [55] 非堂食业务 (Off-Premise) * 已聘请总监负责评估和改进非堂食业务 实质性进展预计在2026年 [58] * 公司拥有适合非堂食的核心产品（披萨 鸡翅 汉堡）但运营上需要改进 [59] * 非堂食业务的NPS远低于堂食 主要问题在于遗漏和错误 [60] * 当前线上菜单仅是堂食菜单的复刻 过于繁杂 未来将聚焦于适合外带的核心产品 [60] * 自有数字渠道的体验存在摩擦 有待优化 [61] 其他重要信息 * 公司记录了创纪录的低人员流动率和较高的NPS分数 [7] * 披萨的革新也重新激发了团队对卓越执行和细节的关注 因为披萨面团是活性的 需要精心管理 [27]

Investors seek growth stocks to capitalize on above-average growth in financials that help these securities grab the market's attention and produce exceptional returns. However, it isn't easy to find a great growth stock.By their very nature, these stocks carry above-average risk and volatility. Moreover, if a company's growth story is over or nearing its end, betting on it could lead to significant loss.However, the task of finding cutting-edge growth stocks is made easy with the help of the Zacks Growth S ...

核心观点 - 公司受益于客流增长、运营效率提升及Pizookie套餐成功 推动股价表现优于行业 并实现盈利能力和利润率显著改善 [1][2][3] 财务表现 - 过去一年股价上涨14.3% 显著超越行业1.1%的涨幅 [2] - 2025年第二季度同店销售额同比增长2.9% 客流增长达3.3% [7][9] - 餐厅级现金流利润率达17% 调整后EBITDA利润率达11.5% 分别同比提升150和120个基点 [7] - 餐厅级营业利润增长15%至6210万美元 创历史最高季度盈利记录 [7] - 2025年每股收益预期从1.78美元上调至2.11美元 [3] 运营效率 - 通过改进劳动力调度、减少赠餐和提高客户满意度提升长期增长潜力 [1][9] - 数字化举措（DineTime集成、POS/KDS系统升级）提升运营效率 座位预订量同比增长42% [9][12] - 系统升级加快订单速度与准确性 同时降低餐饮补偿成本 [12] 菜单创新与产品策略 - 专注于核心菜单平台：披萨、Pizookies、手工饮料和共享餐品 [10] - 计划在2025年第四季度全国推出改良版底特律风格披萨平台 [10] - 重新推出猴面包Pizookie等经典产品 并推出足球季限定高端共享餐品 [11] - 新增22盎司杯装饮品强化手工饮料产品线 [11] 扩张与改造计划 - 2025年已完成13家餐厅改造 计划年底前再完成7-10家改造 [13] - 改造后餐厅在销售额和客户满意度方面均优于对照组 [13] - 新设计将于2026年通过改造和新店开业进行试点 [13] 行业比较 - 同行业获Zacks排名第一的公司包括Build-A-Bear Workshop（BBW）、Groupon（GRPN）和李维斯（LEVI） [14] - BBW年内股价上涨32.6% 预期2025年销售额和每股收益分别增长7.4%和6.9% [14][15] - Groupon年内股价上涨101.7% 预期2025年销售额增长2.2% 每股收益增长153% [15] - 李维斯年内股价上涨29.8% 预期2025年销售额下降3.3% 但每股收益增长4% [16]