新冠相关费用 - [2021年第13周和39周，公司分别产生0.5百万美元和350万美元的新冠相关费用，主要是由于休假和加班费，而2020年同期分别为0.9百万美元和200万美元][178] 餐厅布局与改造 - [截至2021年9月29日，公司在六个州拥有480个门店，2021年前39周新开2家自营餐厅，无新加盟餐厅开业，但出售8家自营餐厅给加盟商][179] - [2021年截至9月29日，公司已完成12家使用新资产设计的餐厅改造，其中今年完成10家，2021年计划完成10 - 12家自营和5 - 7家加盟餐厅改造][185] 餐厅销售业绩 - [2021年第13周和39周，全系统可比餐厅销售额分别同比增长9.3%和12.5%，自营餐厅分别增长4.8%和8.1%，加盟餐厅分别增长12.6%和15.7%][182] - [十三周内公司运营餐厅收入为9998.6万美元，同比增长2.8%，特许经营收入为891.8万美元，同比增长14.6%，特许经营广告费用收入为679.6万美元，同比增长14.8%，总收入为1.157亿美元，同比增长4.3%][205] - [三十九周内公司运营餐厅收入为3.01117亿美元，同比增长8.5%，特许经营收入为2491.9万美元，同比增长15.6%，特许经营广告费用收入为1937万美元，同比增长16.9%，总收入为3.45406亿美元，同比增长9.4%][206] - [本季度公司自营餐厅收入增加270万美元，即2.8%；年初至今增加2350万美元，即8.5%，主要因可比餐厅收入增加[209][210]] - [本季度特许经营收入增加110万美元，即14.6%；年初至今增加340万美元，即15.6%，主要因可比餐厅销售增长及新店开业等[211][213]] - [本季度特许经营广告费用收入增加90万美元，即14.8%；年初至今增加280万美元，即16.9%，与特许经营收入波动相关[214]] - [截至2021年9月29日的13周，公司运营餐厅收入为99,986千美元，2020年同期为97,276千美元；39周收入为301,117千美元，2020年同期为277,617千美元][238] - [截至2021年9月29日的13周，特许经营收入为8,918千美元，2020年同期为7,781千美元；39周收入为24,919千美元，2020年同期为21,562千美元][238] - [截至2021年9月29日的13周，特许经营广告费用收入为6,796千美元，2020年同期为5,922千美元；39周收入为19,370千美元，2020年同期为16,567千美元][238] - [截至2021年9月29日的13周，总收入为115,700千美元，2020年同期为110,979千美元；39周收入为345,406千美元，2020年同期为315,746千美元][238] 忠诚度计划 - [截至2021年9月29日，公司忠诚度计划会员超过250万，未兑换的忠诚度积分分配的收入为0.7百万美元，2020年12月30日为0.9百万美元][188] 业务扩张计划 - [公司计划通过扩大餐厅基础、增加可比餐厅销售额、提升运营和利用基础设施来扩张业务、推动销售增长和增强竞争地位][179] - [为增加可比餐厅销售额，公司计划提高客户光顾频率、吸引新客户和提高人均消费][180] 收入来源 - [公司收入主要来自自营餐厅收入、加盟收入（主要是加盟特许权使用费等）和加盟广告费用收入][192] 成本构成 - [食品和纸张成本包括食品、饮料和包装的直接成本，随销量、菜单组合和商品成本变化][193] - [劳动力及相关费用包括工资、工资税、工人补偿费用、福利和奖金，预计随业务增长成比例增加][194] 成本与费用情况 - [十三周内食品和纸张成本为2669.8万美元，同比增长7.1%，劳动力及相关费用为2780.2万美元，同比下降3.3%，占用和其他运营费用为2510.8万美元，同比增长5.3%，公司餐厅费用为7960.8万美元，同比增长5.4%][205] - [十三周内总费用为1.01455亿美元，同比增长2.7%，营业收入为1424.5万美元，同比增长16.8%，净收入为1016.1万美元，同比增长2.4%][205] - [三十九周内食品和纸张成本为7897.1万美元，同比增长7.7%，劳动力及相关费用为9006万美元，同比增长8.2%，占用和其他运营费用为7428.8万美元，同比增长9.5%，公司餐厅费用为2.43319亿美元，同比增长9.4%][206][208] - [三十九周内总费用为3.12489亿美元，同比增长7.6%，营业收入为3291.7万美元，同比增长30.0%，净收入为2294.3万美元，同比增长20.6%][208] - [十三周内利息费用净额为44.9万美元，同比下降41.7%，三十九周内为139.9万美元，同比下降45.8%][205][208] - [十三周内所得税准备金为365.4万美元，同比增长121.9%，三十九周内为864.4万美元，同比增长133.6%][205][208] - [十三周内资产处置损失为8.3万美元，同比增长186.2%，三十九周内为19.4万美元，同比增长24.4%][205][208] - [十三周内减值和闭店准备金为16.7万美元，同比下降90.6%，三十九周内为109.1万美元，同比下降76.4%][205][208] - [本季度食品和纸张成本增加180万美元，即7.1%；年初至今增加560万美元，即7.7%，主要因交易增加、销售组合和商品通胀[215]] - [本季度劳动力及相关费用减少100万美元，即3.3%；年初至今增加690万美元，即8.2%，受多种因素影响[216][217]] - [本季度占用及其他运营费用增加130万美元，即5.3%；年初至今增加640万美元，即9.5%，各项费用有不同程度增长[220][221]] - [本季度一般及行政费用减少40万美元，即4.5%；年初至今增加80万美元，即2.6%，受人力成本、招聘费用等影响[223][224]] 餐厅出售情况 - [2021年9月29日止13周和39周出售八家餐厅，现金收入460万美元，净亏损分别少于10万美元和150万美元[226]] 非现金减值费用 - [2021年9月29日止13周和39周分别记录非现金减值费用10万美元和70万美元，2020年同期为150万美元和350万美元[227]] 利息费用变化 - [本季度和年初至今利息费用净额分别减少30万美元和120万美元，主要因利率降低和未偿余额减少[231]] 可比餐厅相关 - [截至2021年9月29日和2020年9月23日，分别有462家和468家可比餐厅，189家和191家公司运营餐厅，273家和277家特许经营餐厅][241] - [可比餐厅销售反映可比公司运营、特许经营和全系统餐厅的同比销售变化，新餐厅开业15个月后的第一个完整周进入可比餐厅基数，可比餐厅销售排除适用期间关闭的餐厅][241] 餐厅贡献情况 - [截至2021年9月29日的13周，餐厅贡献为20,378千美元，餐厅贡献利润率为20.4%；2020年同期餐厅贡献为21,762千美元，餐厅贡献利润率为22.4%。39周餐厅贡献为57,798千美元，餐厅贡献利润率为19.2%；2020年同期餐厅贡献为55,185千美元，餐厅贡献利润率为19.9%][245] 运营影响因素 - [公司运营餐厅收入受运营周数、开业餐厅数量和可比餐厅销售的直接影响][239] - [季节性因素和假期时间导致公司收入季度波动，第一和第四季度单店收入通常较低，第二和第三季度较高，且受新冠疫情影响，季度公司运营餐厅收入和可比餐厅销售预计将继续大幅波动][240] 新餐厅情况 - [新餐厅开业前公司和加盟商需承担开业前成本，新餐厅通常有14周左右的启动期，启动期销售较高随后下降，且餐厅贡献利润率通常较低，进入新市场时启动时间可能更长、餐厅贡献利润率可能更低][246] 盈利指标对比 - [39周内净利润2021年9月29日为2294.3万美元，2020年9月23日为1901.9万美元；13周内净利润2021年9月29日为1016.1万美元，2020年9月23日为992万美元][255] - [39周内EBITDA 2021年9月29日为4452.6万美元，2020年9月23日为3793.1万美元；13周内EBITDA 2021年9月29日为1794.9万美元，2020年9月23日为1642.9万美元][255] - [39周内调整后EBITDA 2021年9月29日为5068.8万美元，2020年9月23日为4797.8万美元；13周内调整后EBITDA 2021年9月29日为1885.3万美元，2020年9月23日为1928.8万美元][255] 现金流量情况 - [2021年9月29日止39周经营活动提供净现金4233.2万美元，2020年9月23日为3351.9万美元；投资活动使用净现金2021年为814.3万美元，2020年为434.9万美元；融资活动使用净现金2021年为2273.9万美元，2020年为771.1万美元][260] - [2021年9月29日止39周经营活动净现金较上年同期增加约880万美元，主要因非现金项目后盈利能力增加和营运资金有利波动][261] - [2021年9月29日止39周投资活动使用净现金较上年同期增加380万美元，主要因新开2家公司运营餐厅和改造10家餐厅][262] - [2021年9月29日止39周融资活动净现金较上年同期变化1500万美元，主要因2018年循环信贷协议净还款增加2280万美元][263] 信贷协议情况 - [2018年循环信贷协议包含1500万美元信用证和1500万美元摆动贷款子限额，将于2023年7月13日到期，2021年9月29日有840万美元信用证和4000万美元借款未偿还，剩余借款额度1.016亿美元][264][266][269] - [2019年12月25日止年度签订4000万美元利率互换协议，指定为现金流套期，将部分未偿还借款转换为固定利率1.31%加适用利差，利差在2021年9月29日止13周和39周为1.5%，协议2023年6月到期][269] - [截至2021年9月29日，公司2018年循环信贷下有4000万美元未偿还借款，支持保险计划的信用证为840万美元，适用保证金为1.5%][273] - [部分伦敦银行同业拆借利率（LIBOR）预计在2021年后逐步淘汰，公司可能需修订2018年信贷协议，无法预测替代指数][273] - [若后续替代利率高于LIBOR或因LIBOR变化导致贷款方成本增加，公司可变利率债务利息可能上升，影响利息支出、经营业绩和现金流][273] - [截至2021年9月29日，经4000万美元利率互换后，公司无受利率变动影响的长期债务，利率上升1%不会增加年度利息支出][273] - [2019年12月25日止年度，公司签订4000万美元利率互换协议，将部分未偿还借款转换为固定利率1.31%加适用保证金，该协议2023年6月到期][274] 财务风险与应对 - [公司认为现有流动性和资本来源足以支持至少未来12个月运营，但新冠疫情可能影响财务表现和流动性，进而影响满足2018年信贷协议财务契约能力][258] 成本风险因素 - [通货膨胀影响食品、纸张、建筑、公用事业、劳动力等成本，公司虽能通过提价等方式抵消部分成本增加，但未来可能无法继续][275] - [公司大量小时工工资与最低标准挂钩，最低工资提高将增加劳动力成本][275] - [公司面临食品价格波动风险，鸡肉、蛋白质、谷物等价格波动会影响食品饮料成本][276] - [采购承诺可部分降低价格波动风险，但无法保证供应和需求因素不会导致商品价格波动][276] - [公司目前未使用金融工具对冲商品风险][276]

El Pollo Loco Holdings, Inc. (NASDAQ:LOCO) Q2 2021 Earnings Conference Call August 5, 2021 4:30 PM ET Company Participants Larry Roberts - Chief Financial Officer Bernard Acoca - President & Chief Executive Officer Conference Call Participants Todd Brooks - C.L. King & Associates Drew North - Baird Sharon Zackfia - William Blair Operator Good day ladies and gentlemen and thank you for standing by. Welcome to the El Pollo Loco's Second Quarter 2021 Earnings Conference Call. At this time, all participants hav ...

财务数据和关键指标变化 - 2021年第一季度总营收为1.077亿美元，2020年同期为1.052亿美元；公司运营餐厅营收为9420万美元，2020年同期为9260万美元；特许经营营收为760万美元，2020年同期为710万美元 [17][18] - 公司运营餐厅可比销售额增长3.3%，平均客单价增长15.7%，交易次数下降10.7%，菜单价格较2020年上涨3% [17] - 食品和纸张成本占公司餐厅销售额的比例同比下降170个基点至25.9%；劳动力及相关费用占比同比增加160个基点至32.6%；占用和其他运营费用占比增加140个基点至25.3%；一般和行政费用同比增加约110万美元至1050万美元，占总营收的比例增加约80个基点至9.7% [18][19][20] - 2021年第一季度所得税拨备为160万美元，有效税率为28.7%；2020年同期所得税拨备为130万美元，有效税率为26.6% [20] - 2021年第一季度GAAP净收入为400万美元，摊薄后每股收益为0.11美元；2020年同期GAAP净收入为360万美元，摊薄后每股收益为0.10美元；2021年第一季度调整后净收入为470万美元，摊薄后每股收益为0.13美元；2020年同期调整后净收入为550万美元，摊薄后每股收益为0.16美元 [21] - 第一季度偿还了900万美元债务，截至2021年3月31日，未偿还债务为5380万美元，现金及现金等价物为670万美元 [21] 各条业务线数据和关键指标变化 - 公司运营餐厅业务：第一季度可比销售额增长3.3%，主要因平均客单价增长15.7%，但交易次数下降10.7%部分抵消；食品和纸张成本占比下降，劳动力及相关费用、占用和其他运营费用占比上升 [17][18][19] - 特许经营业务：第一季度营收为760万美元，较上年同期的710万美元增加，主要因特许经营可比餐厅销售额增长10.5%，以及2020年第一季度或之后新开三家特许经营餐厅，但同期关闭七家餐厅部分抵消增长 [18] 各个市场数据和关键指标变化 - 2021年第一季度系统可比销售额增长7.4%，3月系统可比餐厅销售额增长26.1%；截至4月28日，第二季度系统可比销售额增长39.1%，两年期系统可比销售额增长13.5% [7][8] - 第二季度，公司自有餐厅可比销售额增长32.8%，特许经营餐厅可比销售额增长43.9%；洛杉矶及周边地区系统可比餐厅销售额增长36.8%，其他市场增长42.9% [22] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司加速议程的四大关键战略为：与加盟商在新地区拓展品牌；为轻资产增长构建合适组织以支持品牌；数字化业务以进化品牌参与竞争；突出特色以聚焦品牌 [11] - 数字化业务持续增长，占总系统销售额近11%，主要由第三方配送驱动；自年初以来新增约20万名忠诚客户，忠诚交易有所增加 [11][12] - 采取多项措施提高服务速度，第一季度将点餐平板电脑测试扩展到十家餐厅，计划5月进一步扩展测试，秋季向公司餐厅推出该平台 [12][13] - 2021年将执行多项品牌活动，如母亲节“Strong Like a Madre”赠款计划，以加深与目标受众的联系 [13][14] - 与现有加盟商合作并招募新加盟商开发新市场，预计未来几个月宣布新的开发协议 [15] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司对2021年的良好开端和销售趋势感到满意，认为已处于强劲复苏的开端；随着限制解除，洛杉矶地区经济活动加速，新冠疫情对餐厅和员工的影响下降；外市场餐厅销售轨迹良好，增强了对核心洛杉矶市场未来的信心 [7][9][10] - 公司对未来充满信心，随着销售趋势积极、加速议程推进和疫苗普及，团队和加盟商准备利用更正常的运营环境实现增长 [16] - 由于新冠疫情的不确定性，公司暂不提供2021年财务展望，但重申将开设三到五家公司自有餐厅和四到六家特许经营餐厅，调整后所得税税率为26.5% [23] 其他重要信息 - 第一季度新开两家公司餐厅，分别位于拉斯维加斯和加利福尼亚州；在洛杉矶完成三家采用新L.A. Mex设计的餐厅改造；预计2021年资本支出在2000万至2500万美元之间 [17] - 预计2021年商品通胀率约为1%，工资通胀率约为5% [19][20] - 截至2021年4月28日，公司估计产生10万至15万美元与新冠疫情相关的费用，主要与缺勤和加班费有关 [22] 总结问答环节所有的提问和回答 问题：第二季度洛杉矶和外市场可比销售额差异的原因 - 南加州尤其是洛杉矶受新冠疫情影响更大；洛杉矶客户群体以西班牙裔为主，其恢复速度慢于一般市场消费者；公司74%的餐厅集中在洛杉矶，该市场仍在追赶，不过趋势向好，有很大恢复空间 [25][26] 问题：当前销售趋势中堂食和得来速销售的占比，以及得来速销售水平是否维持 - 得来速业务是目前业务的主要驱动力，占比略低于70%；堂食仅开放50%容量，虽有增长但未恢复到疫情前水平；业务优势主要来自店外消费，包括得来速、外卖和外带业务 [28][29] 问题：堂食业务恢复对平均客单价和利润率的影响 - 随着交易增长，平均客单价的增长将放缓并可能趋于平稳；堂食业务恢复会带来增量销售，但客单价可能会下降，因为堂食中单人或两人交易更多；利润率方面，若堂食流量足够大，可能需要增加劳动力以遵守餐厅清洁等规定，这是利润率影响的主要因素 [30][31][32] 问题：公司是否面临招聘困难，是否影响堂食开放 - 劳动力市场普遍趋紧，但并非所有餐厅都受影响，部分集中地区存在招聘问题；目前情况可控，公司正在采取额外措施提高招聘水平 [33][34] 问题：两年期系统增长的比较方式 - 两年期可比销售额是2021年与2019年相比 [36][37] 问题：第一季度特许经营和公司可比销售额差距较大的原因 - 公司74%的餐厅集中在洛杉矶，该地区公司餐厅受新冠疫情影响更大；西班牙裔消费者恢复较慢，公司比许多加盟商更依赖高西班牙裔客户集中度，而目前一般市场和混合贸易区（西班牙裔消费者集中度较低）引领业务增长 [37][38][39] 问题：3月20%的餐厅层面利润率能否作为近几个季度的参考 - 假设销售趋势持续，预计第二季度利润率与3月相似，通常第二季度是利润率最强的季度；下半年利润率会受到一些因素的影响，如包装投资、堂食业务增加可能的劳动力投资、公用事业成本上升、食品成本通胀等，但最终利润率仍取决于销售情况 [40][41][42]

El Pollo Loco Holdings, Inc. (NASDAQ:LOCO) Q4 2020 Earnings Conference Call March 11, 2021 4:30 PM ET Company Participants Bernard Acoca - Chief Executive Officer and President Larry Roberts - Chief Financial Officer Conference Call Participants Jake Bartlett - Truist Securities Andy Barish - Jefferies David Tarantino - Robert W. Baird and Company Todd Brooks - CL King & Associates Operator Good day, ladies and gentlemen. And thank you for standing by. Welcome to El Pollo Loco's Fourth Quarter 2020 Earnings ...

Table of Contents UNITED STATES SECURITIES AND EXCHANGE COMMISSION Washington, D.C. 20549 FORM 10-Q (Mark one) ☒ QUARTERLY REPORT PURSUANT TO SECTION 13 OR 15(d) OF THE SECURITIES EXCHANGE ACT OF 1934 For the quarterly period ended September 23, 2020 or ☐ TRANSITION REPORT PURSUANT TO SECTION 13 OR 15(d) OF THE SECURITIES EXCHANGE ACT OF 1934 For the transition period from to Commission File Number: 001-36556 EL POLLO LOCO HOLDINGS, INC. (Exact name of registrant as specified in its charter) | --- | --- | - ...

El Pollo Loco Holdings, Inc. (NASDAQ:LOCO) Q3 2020 Earnings Conference Call October 29, 2020 4:30 PM ET Company Participants Laurance Roberts - Treasurer & Chief Financial Officer Bernard Acoca - President, Chief Executive Officer & Director Conference Call Participants Andrew Barish - Jefferies Todd Brooks - CL King & Associates Operator Good day, ladies and gentlemen, and thank you for standing by. Welcome to the El Pollo Loco Third Quarter 2020 Earnings Conference Call. At this time, all participants hav ...

Table of Contents UNITED STATES SECURITIES AND EXCHANGE COMMISSION Washington, D.C. 20549 FORM 10-Q (Mark one) ☒ QUARTERLY REPORT PURSUANT TO SECTION 13 OR 15(d) OF THE SECURITIES EXCHANGE ACT OF 1934 For the quarterly period ended June 24, 2020 or ☐ TRANSITION REPORT PURSUANT TO SECTION 13 OR 15(d) OF THE SECURITIES EXCHANGE ACT OF 1934 For the transition period from to Commission File Number: 001-36556 EL POLLO LOCO HOLDINGS, INC. (Exact name of registrant as specified in its charter) Delaware 20-3563182 ...