（原标题：遇见小面，撑不起资本的"麦当劳梦"） 作者 | 张帆 编辑 | 黄绎达 11月27日，遇见小面发布全球发售公告，启动招股程序并计划于12月5日在港交所主板挂牌上市，即将 成为"中式面馆第一股"。 基石投资者包括高瓴资本、海底捞、君宜资本、晟盈投资、Zeta Fund等，合计认购2,200万美元，约占 募集资金总额25%。 招股价5.64~7.04港元，对应市值40~50亿元，根据2024年净利润计算，市盈率在70倍左右。由于是面馆 第一股，缺少绝对的估值对比，但从跨品类餐饮股来看，目前海底捞（6862.hk）的PE-TTM为16倍，小 菜园（0999.hk）也有16倍，美股的麦当劳在25倍左右。 由此可见，遇见小面的估值显著高于其他餐饮企业。 在不爱吃辣的广东卖小面 遇见小面，开始于广州。 2014年，在广州石牌村开出首家门店，面向大学生与白领市场，凭借一碗豌杂小面，主打重麻重辣+高 性价比。 面条，承载中国餐饮的"麦当劳梦" 我国作为全球第二大经济体，拥有14亿人口，又是餐饮大国，投资者曾经一直尝试在餐饮赛道寻找"中 国版麦当劳"。麦当劳的总市值超2000亿美元，而中国餐饮企业的龙头，比如海底捞， ...