行业核心技术突破 - 内蒙古农业大学张和平教授团队历经30余年科研，从根本上推动中国乳业核心乳酸菌技术的自主化进程[2] - 团队成功打破国外企业对乳酸菌生产技术的垄断，该技术被誉为乳业“芯片”，曾是产业发展的关键瓶颈[9] 科研资源与数据库建设 - 团队走遍全球46个国家，采集6663份样本，分离保藏55328株乳酸菌，涵盖33个属、456个种，建成全球最大、种类最齐全的原创性乳酸菌种质资源库[9] - 自2018年起，团队完成数万株菌的基因组解析，构建全球最大的乳酸菌基因组数据库iLABdb，其数据量达国际权威数据库NCBI的2.51倍[13] 技术创新与效率提升 - 团队开创性融合人工智能与生物学，打造益生菌智能筛选平台iProbiotics，将优质菌株筛选时间从数月大幅缩短至2小时，筛选准确率高达97.77%[18] - 该智能平台实现了从“大海捞针”到“精准导航”的跨越，支撑团队完成从“寻菌”、“识菌”到“用菌”的关键突破[18] 科研成果与荣誉 - 张和平教授主持完成的“具有预防和改善代谢性疾病益生乳酸菌的筛选及开发利用”成果，荣获内蒙古自治区科学技术进步奖一等奖[4] - 团队博士后马腾团队的“慧眼识菌——数据赋能中国菌迈向产业强国之路”项目，在第三届全国博士后创新创业大赛总决赛上斩获金奖[4][25] 产业化与商业转化 - 多个经团队深度研究的代表性菌株已成功产业化，广泛应用于益生菌食品、酸奶、奶粉等产品[20] - 2023年，团队与内蒙古科拓生物有限公司达成五株菌种转让协议，单笔交易额达2000万元，创下自治区高校知识产权转化纪录[22] - 在内蒙古和林格尔新区，已建成亚洲领先的乳酸菌产业化基地，标志着科研成果正向现实生产力加速转化[22]