"天越冷，业绩涨得越快！" 最近，有行业人士告诉我，在东南下沉市场开店的快乐番薯，进入淡季后，业绩不降反增，大涨80%，生意越来越火爆。 这个聚焦东南下沉市场的品牌，今年冬天找到了什么增长"核武器"？ 从福建火到香港 快乐番薯是一个行业老兵了，2008年发轫于福建厦门，是一个十分能"折腾"的品牌： 去年老红糖珍珠爆红，其迅速出手，以番薯为差异化，改造出200家老红糖薯圆专门店，与之前相比营业额翻了3倍，出杯量翻了4.5倍，校园店日营收破 万。 今年4月份，快乐番薯在200家门店推出"全场5.9元"活动，90%以上门店实现线下业绩增长（同比/环比两个维度），日均营收直接翻倍，日单量超过500 单，最好的一家门店环比增长1136.75%。 今年冬天，这个品牌又找到了什么"过冬杀手锏"？我和廖明通聊了聊。 在门店上架烤红薯 比固体杨枝甘露还赚钱 这个品牌正快速开店 从奶皮子糖葫芦到固体杨枝甘露，为了拯救淡季营业额，茶饮品牌们可谓"操碎了心"。 在福建、广东下沉市场开店的快乐番薯，找到了自己的解决方案。 据了解，11月快乐番薯整体店均营收上涨80%，福建不少门店单日业绩破万，生意最好的一批门店最快6个月就能回本。 令 ...