公司上市进程与市场地位 - 2025年7月，公司更新IPO招股书，继续冲刺港交所上市，力争成为“中式快餐第一股” [1] - 根据灼识咨询数据，以2023年交易总额计算，公司已位居中国中式快餐行业首位 [1] 发展历程与扩张战略 - 公司故事始于2003年，首家以“肥西老母鸡”为名的快餐店在安徽合肥开业 [3] - 自2020年起，公司开始探索加盟模式，构建“直营+加盟”门店网络 [3] - 截至2025年4月30日，公司已在全国55个城市拥有1,564家门店 [3] 运营模式与供应链优势 - 公司是中国首批在各个核心运营环节实现全面标准化的中式快餐公司之一 [4] - 公司是中国首家及唯一一家实施全面可追溯系统的中式快餐公司，实现供应链全过程控制 [4] - 公司在安徽拥有3个标准化、规模化养鸡场，2个配备自动化生产线的中央厨房，以及全国布局的8个配送中心 [4] 未来发展规划与募资用途 - IPO募集资金将主要用于加强一体化供应链布局，提升源头把控力 [5] - 资金将用于扩大门店网络，拓宽地理覆盖并加深市场渗透 [5] - 资金将用于提升信息技术能力，升级智能设备和数字化系统，以顺应行业数字化趋势 [5] - 资金也将用于加强品牌推广和储备营运资金 [5]