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冰+酒水新赛道
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“冰杯+酒”,Z世代的社交入场券?
搜狐财经· 2025-08-11 12:58
冰杯赛道发展现状 - 冰杯赛道已初步成型,快速完成品牌成长的中国化、本地化、个性化穿越式发展,渠道从便利店扩展至大卖场、普通超市、奶茶店及餐饮店 [1] - 冰杯饮用场景从年轻人的搞怪、尝新、摆拍需求转化为日常需求,销量连续两年增速超300% [1] - 济南某冰杯公司每日出货量约3万杯,较上一年增长约50%,主要客户为便利店、卖场等非传统渠道 [2] - 某地级市便利店冰杯日均销售约70杯,产品规格为150g-200g,价格区间为2元至10元 [2] - 冰杯赛道竞争激烈,参与者包括国企与私企,规模涵盖全国性巨头与本地小企业,品牌有伊利、农夫山泉、蜜雪冰城等头部品牌及便利店定制品牌、网红品牌,产品口味多元包括原味、茶味、咖啡味、果味等 [2] 白酒行业需求变化 - 白酒行业经历黄金十年、酱酒狂潮及电商直播刺激后,消费端需求逐渐走低,与厂家的单项需求日渐脱节 [1] - 低度白酒在局部市场如山东已有成功案例,如青岛琅琊台21度红梅、烟台古酿29度,成功因素包括大饮用量化、大众价格化、酒体好入口结合文化以及满足小众需求 [5] - 酒水年轻化是企业思维的转变与新需求的整合营销,而非重资产投入或产品根基革命 [5] 冰杯与酒业结合的新机遇 - 酒类企业无需自行生产冰或培育冰冻场景,但应重视冰杯赛道发展,做"冰+酒水"新生意 [4] - 会稽山绍兴酒冠名"仲夏奇趣夜"活动,吸引30万人次参与,线上曝光量达1亿,是针对"夏冰"场景的新尝试 [4] - "冰杯+酒"模式满足微醺需求,是冰+酒精+颜色物质+口感物质的简化版自调低度酒精饮料,已在全球流行多年 [7] - "冰杯+酒"满足年轻需求,是年轻人更容易接受的白酒饮用方式 [7] - "冰杯+酒"满足好玩需求,案例如瑞幸+茅台的酱香拿铁、金星啤酒+信仰毛尖,好玩是吸引年轻人并形成新爆品的首要条件 [7] - "冰杯+酒"满足新事物尝鲜需求,冰杯可作为老品牌与年轻消费者建立沟通的新渠道,聚焦品牌战略与感情共鸣以改变品牌老化印象 [9] - 酒水与冰杯的结合放大新场景,满足白酒年轻化想象与年轻人对白酒的新场景需求,是一场双向奔赴 [9]