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冰茶复兴
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冰红茶不“红”了
36氪· 2025-08-13 20:34
农夫山泉冰茶新品推出 - 2025年夏季推出600ml规格冰茶 采用100%真茶萃取工艺和无菌冷灌装技术 0添加山梨酸钾、三氯蔗糖和茶粉 茶多酚含量≥200mg [2] - 线上首发定价19.9元/4瓶 折合单瓶售价5元 该价格带易触发"平替雷达"效应 [2] - 公司计划投入20亿元用于研发和推广 通过社交平台进行大规模种草和评测营销 [2] 冰茶品类发展历程 - 中国首款碳酸茶饮料旭日升冰茶于1994年推出 1998年销售额达30亿元 2000年占据茶饮料市场70%份额 [6][7][9][11] - 统一1995年因商标限制推出冰红茶 康师傅1996年跟进 两者通过明星代言和渠道扩张占据市场 [10][11] - 旭日升因价格战和渠道压力衰退 2011年汇源收购其164枚商标及"冰茶"名称所有权 [11] 元气森林冰茶业务突破 - 2022年底推出减糖版和0糖版冰茶 2023年销售额2亿元 2024年突破10亿元实现500%增长 [4][23] - 采用液氮-196°C冷冻柠檬工艺提升口感 强调"减糖不减味"概念 使用真实茶叶萃取和柠檬汁 [22] - 2024年下沉市场增速达460% 900ml大包装上市5个月销售额近2亿元 [23] 市场竞争格局变化 - 康师傅冰红茶年销售额200亿元级 市占率68.6% 统一冰红茶年销售额50-100亿元 市占率10.8% [17] - 2024年康师傅将1L装冰红茶从4元涨至5元导致销量暴跌50% 2025年重返4元定价 [2][26] - 元气森林冰茶市占率2.7% 2024年7月-2025年6月市场份额同比增速约150% [23][27] 产品创新趋势 - 行业出现"汽水复兴"趋势:农夫山泉推0添加碳酸茶 统一推可乐冰红茶 元气森林推冰红茶汽水 [30] - 71.4%消费者将减糖/无糖作为选购依据 82.9%用户明确偏好减糖配方 [30] - 现制茶饮品牌霸王茶姬、喜茶等纷纷上架冰茶产品 强化冰茶消费场景 [34] 市场规模与增长 - 2024年中国冰红茶市场规模300亿元 预计2025年增长至350亿元 [33] - 2023年全球冰红茶市场规模533亿美元 预计年复合增长率6.7% 2033年突破千亿美元 [33] - 有糖茶规模始终高于无糖茶近一倍 2024年有糖茶市场份额实现同比轻微提升 [32]