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三只松鼠生活馆7店同开,探索社区零售新路径
中国质量新闻网· 2025-12-26 15:40
行业趋势与市场机遇 - 社区即时零售行业进入爆发期,预计2025年市场规模将突破5.2万亿元 [1] - 消费者对“品质+体验”的要求提高,线下场景成为品质信任的重要载体,推动更多企业涌入赛道 [1] 公司战略转型与扩张 - 公司正从“一个零食垂类的自有品牌零售商”转型为“全品类的自有品牌零售商”,战略落地已进入规模化快车道 [1] - 全国首批标准店7店同开,覆盖芜湖、无为、宁国、郎溪、广德等地,标志着规模化扩张的开始 [1] - 计划在2026年1月至2月一个多月内密集新开20家店,落地安徽及周边更多市区,展现加速渗透态势 [15] 新业态定位与门店特点 - 新业态为“三只松鼠生活馆”,定位为紧贴民生的自有品牌生活馆,旨在打造“家门口的第二厨房” [1][3] - 门店选址贴近下沉市场居民生活,填补区域即时零售业态空白,并精准切入15分钟社区生活圈 [3] - 首批7家标准店营业面积在330㎡至560㎡之间,采用“统一明档+中岛+特陈”的核心布局逻辑,集现制、生鲜、标品于一体 [3][5] 商品组合与供应链优势 - 门店精选超过1500款高频刚需商品,全面覆盖家庭“一日五餐”全场景需求 [5] - 商品中自有品牌占比超过90%,新品占比达70%,差异化显著 [5] - 公司构建“产地直供、区域冷链、自有品牌”三大核心能力 [12] - 产地直供:直接与产地优质生产商合作以降低成本并管控品质,例如供应安徽和县霜打菜、山东寿光蔬菜等 [12] - 区域冷链:首个中央厨房于12月24日投入使用,总面积超4000㎡,辐射超100公里,通过集中生产与凌晨统一配送保障产品新鲜度与效率 [13] - 自有品牌:依托全国四大集约基地,将“好品质够低价”的优势拓展至家庭生活消费场景 [15] 产品策略与品质管理 - 通过“真值、真鲜、真好”三大系列帮助消费者决策,其中“真鲜”系列关注24小时内新鲜感,“真好”系列主打健康高品质,“真值”系列提供高性价比 [8][10] - 制定《配料干净程度分级标准》等,以ABCDE标识直观展示产品“配方洁净健康程度”,目前已有超250款产品标注此标识 [10] - 通过供应链优化实现价格竞争力,例如将传统渠道售价40多元的300克冷鲜黄牛肉价格降至约29元 [8] 运营模式与市场反响 - 采用“店仓一体化”模式,搭建覆盖5公里范围、最快30分钟送达的配送网络,并通过微信小程序提供线上服务 [10] - 早期门店销售表现强劲:首个样板店开业三天销售额突破100万元,首个旗舰店开业三天销售额再破126万元,辐射周边2.4万个家庭 [10] - 开业现场商品如现卤蜜汁烤鸡销售一空,原香米被争相抢购,消费者反馈商品品类全、新鲜、实惠实用 [5][8]