行业分析 - 中国白酒行业2024年规模以上企业累计完成产品市场规模达8618亿元，预计2026年市场规模有望首次突破万亿大关 [3] - 行业进入"存量竞争"阶段，消费者需求从"喝得到"转向"喝得好""喝得有意义" [3] - "场景绑定"与"文化赋能"成为酒企差异化竞争核心，地域文化属性的"专用酒"在细分赛道快速崛起 [3] 公司市场地位 - 红荔获iiMedia Research授予"顺德鱼生专用酒开创者"市场地位确认 [1][10] - 公司在顺德鱼生消费场景中的渗透率远超同类米酒产品，形成"吃鱼生配红荔"的强消费关联 [8] - 公司产品成功入选"湾区认证"产品名单，并拥有"中国地理标志保护产品"和"非物质文化遗产"等多项认证 [11] 产品与文化绑定 - 红荔·凤城老酒从原料到工艺深度适配顺德饮食文化，原料采用罗定专属原粮产区的国家地理保护产品稻米 [8] - 产品坚持纯粮酿造，沿用岭南古法制曲传统，风味"醇甜细腻、柔和清雅"，与顺德鱼生"清甜冰爽"理念高度契合 [8] - "鱼生配老酒"的饮食传统可追溯至清代，酒成为地域饮食文化的"味觉密码" [6] 产品荣誉与技术支撑 - 公司2021年获"广东省优质酒类产品"称号，尚品红荔红米酒荣膺"青酌奖"和"粤樽奖"等多项行业认可 [11] - iiMedia Research采用自主研发的CMDAS大数据监测系统（省部级重大科技专项）进行市场地位确认 [10] - 该机构监测覆盖135个国家和地区、10000+行业细分领域，监测3000余项核心商业指标 [10] 市场前景 - 地域酒的核心竞争力在于"一方水土的味道"，红荔为地域酒的"文化突围"提供可复制样本 [11] - 随着"场景化消费"与"文化自信"持续升温，深度绑定地域饮食文化的"专用酒种"或开启行业新增长曲线 [11]

近日，红荔获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的"顺 德鱼生专用酒开创者"市场地位确认。 中国酒类市场历经数十年高速扩张后，已进入"存量竞争"阶段。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示， 2024年中国白酒行业规模以上企业累计完成产品市场规模达8618亿元，预计2026年中国白酒市场规模有 望首次突破万亿大关；消费者需求也从"喝得到"转向"喝得好""喝得有意义"。在此背景下，"场景绑 定"与"文化赋能"成为酒企差异化竞争的核心——啤酒绑定夜宵、红酒绑定约会、白酒绑定餐饮消 费……而更具地域文化属性的"专用酒"，正凭借"一方水土养一方味"的天然优势，在细分赛道中快速崛 起。 作为岭南地区独具代表性的传统白酒之一，红荔·凤城老酒的"适配性"从原料端便已扎根。广东顺德酒 厂在罗定打造红荔专属原粮产区——这里一年四季干湿明显，雨水充足，昼夜温差大，受外围气候影响 小，有利于水稻等植物养分的积累和转化，温润的湿度、充足的热量和光照使稻米高产、饱满，营养丰 富，该产地的罗定稻米已经被列为"国家地理保护产品"。工艺传承上，红荔坚持纯粮酿造，沿用岭南古 ...