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2025年零食行业消费趋势洞察-艺恩
搜狐财经· 2025-11-10 18:50
行业市场热度 - 2024年中国休闲零食行业规模达11,654亿元,同比增长0.8%,预计未来保持正增长[10] - 社媒声量稳中有升,小红书“零食推荐”话题互动量达1.33亿,抖音“便宜好吃的零食”互动量达9,000万以上,同比增长28%[12] - 坚果炒货品类社媒声量同比下降47.3%至5,342.6万,但混合坚果仍是品牌投放重点品类[15] - 肉类零食社媒声量同比增长65.1%至4,763.8万,牛肉类零食单价相对更高,集中在20-50元价格带[20] - 烘焙糕点品类社媒声量达1.5亿,同比增长19.2%,下午茶和聚会分享是主要食用场景,占比分别为63.4%和47.5%[25] 核心品类与品牌格局 - 三只松鼠和洽洽在坚果炒货品牌社媒声量中占据领先地位[17] - 王小卤凭借虎皮凤爪爆款单品成为肉类零食明星品牌[22] - 盒马鲜生在烘焙糕点品类通过创新单品如草莓盒子、酒酿大福持续出圈,社媒表现突出[27] - 卫龙、乐事、奥利奥、三只松鼠等品牌在社媒声量与互动表现上领先行业[2] 消费者需求特征 - 年轻消费者(18-34岁)占比超70%,女性消费者占比77%[32] - 消费者需求分层为解压随心、尝新尝鲜、健康轻食三类,职场人和学生党注重解馋解压,Z时代偏爱猎奇口味,健身人群聚焦低糖低脂功能性产品[2] - 口感口味(70.7%)、零食成分(58.7%)、食用场景(48.8%)是消费者选购核心考量要素[35] - 宅家、熬夜、旅行、追剧等场景更具种草潜力,健康零食趋势从“量控”转向“精准营养”,低卡、低GI、高蛋白产品热度飙升[2] 营销趋势与渠道 - 小红书成为商业投放核心阵地,投放金额与作品量均实现增长,美食和生活记录类头腰部达人互动效率突出[2] - 抖音投放有所下降,剧情场景植入和低价促销类内容更易引发互动[2] - 品牌多采用“健康+场景+口碑”策略,通过IP联名、文创结合、创意话题等方式精准触达目标人群[2] - 健康、低卡、联名等是热门营销卖点[2]