外卖市场多平台竞争格局 - 外卖市场呈现多平台良性竞争格局，即时配送从外卖延展到更大的服务业市场，服务消费有效提振扩容，线下零售业态获得新增长 [1] - 淘宝闪购非餐饮订单对比上线之初整体增长143%，新注册商家数超过24万，其中大部分为中小商家 [1] - 暑期消费带动下，近16万非餐小店创下历史订单峰值 [1] 线下零售业态线上化转型 - 社区超市、便利店、水果店、仓店在外卖订单带动下迎来收入和用户双增长，部分商家扩大品类、新招店员或给员工涨工资 [1] - 常州明都超市上线淘宝闪购后，7月订单数环比增长超3倍，新用户增长超4倍，收入比6月增长20倍，夜间订单占比约40% [1] - 北京顺天府接入淘宝闪购后，线上涌现大量90后、00后客群，日均单量连续翻番，成交增长超过100% [4] 中小商家经营效益提升 - 上海爱森优选便利店因线上生意火红新招店员，5-6平小店周末单日卖出170-200单 [4] - 苏州鲜果壹号上线淘宝闪购后日均单量涨400%-500%，日均毛利涨5%-10%，员工月薪预计涨500-1000元 [8] - 切果NOW！推出"9.9元西瓜桶"爆款后，单量从日均4万迅速翻番至峰值15.7万单 [7] 消费客群与场景变化 - 传统零售超市线上客群与线下形成互补，淘宝闪购年轻消费者更多且夜间订单占比大 [2] - 顺天府线上订单带来线下客流，年轻人通过闪购下单后也会到店逛逛 [4] - 爱森优选店员通过"地推"教老年顾客使用App，同时吸引年轻上班族成为新客群 [4][5] 品类拓展与市场扩容 - 淘宝闪购上荔枝、葡萄等水果品类订单飙升几十倍，果切外卖成为新兴增长点 [7] - 美妆品牌己悦在淘宝闪购订单量飙升，且未影响其他平台订单，平台竞争带来增量市场 [10] - 行业专家指出多平台良性竞争为市场提供活力，带动中小商家增收和就业 [10]