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太空烧烤
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神舟二十号航天员王杰谈“太空烧烤”:宇宙级美味
中国新闻网· 2026-01-16 21:12
中国空间站生活与工作体验 - 神舟二十号乘组与神舟二十一号乘组在中国空间站首次尝试并成功进行了“太空烧烤”,食物包括现烤鸡翅和牛排 [1] - 航天员王杰评价“太空烧烤”为“宇宙级美味”,并描述了烤肉香气四溢、肉质鲜嫩多汁的体验 [1] - 用于太空烧烤的热烘烤装置集加热与烘烤于一体,并集成了“抽油烟机”功能,解决了太空烹饪中的油烟吸附与气味控制难题 [1] - 该热烘烤装置被描述为设计精巧、操作简单直观高效,使航天员能在太空享用热腾腾、香喷喷的烤制食物 [1] - 六名航天员围坐共享烧烤美食的欢乐时刻,被王杰形容为“无与伦比”的感觉,成为太空生活的暖心亮点 [1] 航天员角色转变与空间站实践 - 航天员王杰曾是一名在地面参与空间站建造的航天科技工作者,当时对空间站的理解更多基于理论和地面验证 [2] - 进入太空后,王杰的身份转变为航天飞行工程师,空间站成为其工作和生活的“家”,每一个设备和接口都变得具体而真实 [2] - 在太空亲手操作维护设备需要更精细的身体控制和更灵活的应变能力,这种“亲手触摸、亲身实践”的体验让其对空间站的设计理念和工程细节有了更直观深切的体会 [2] - 从地面参与建造到太空操作维护的身份转变,让王杰深刻体会到“学以致用”的价值 [2] 航天事业对青少年的寄语 - 航天员王杰寄语青少年,指出太空之旅不是浪漫童话,而是需要用汗水和坚持浇灌的征程 [2] - 他强调青少年现在学习的每一个公式、掌握的每一项知识,都可能成为未来探索星辰大海的阶梯 [2] - 王杰表示中国空间站的大门始终向怀揣梦想的青少年敞开 [2]
太空烧烤你想尝尝吗
经济日报· 2025-11-09 06:22
文章核心观点 - 中国空间站实现首次太空烧烤,标志着太空食物从简单加热到主动烹饪的历史性跨越,是深空探测生命支持系统的关键技术突破 [1][2] - 太空烧烤技术蕴含的精准温控、密闭净化和高效能源利用等能力,具有极高的民用转化潜力和投资前景,可能催生千亿元级市场规模 [4] - 该事件不仅是科技成就,更体现了深空探索与人民生活紧密相连,饮食作为心理慰藉对未来长期太空任务至关重要 [1][4] 太空生命支持系统技术突破 - 自主研发的热风烘烤机通过内置风扇实现强制热循环,解决了微重力环境下热量传递效率低的难题 [2] - 设备集成空气净化和废物管理功能,内置风扇将油烟吸入精密净化装置,并有特制签架防止食物残渣飘散,确保空间站密闭生态系统的安全 [2] - 此次烹饪实践为构建闭环式地外生态系统提供了宝贵数据,例如未来可将厨余残渣等混合发酵生成甲烷和二氧化碳,用于能源和植物光合作用 [3] 太空科技民用化与投资前景 - 航天技术民用化的平均投资回报率可达1:10以上,太空烧烤相关技术具有良好的市场适配性 [4] - 精准温控、密闭环境净化等技术可渗透到智能家居、户外装备、特殊环境食品等多个领域,潜在市场规模达千亿元级 [4] - 中国空间站内的“太空菜园”已产出4.5公斤新鲜果蔬,相关农业技术同样具备民用转化潜力 [3] 对深空探测的深远意义 - 太空烧烤是未来深空探测的“生存预演”,对于可能持续数年的火星探测等任务,饮食是重要的心理慰藉手段 [1] - 该技术是实现地外生态闭环的关键拼图,有助于大幅度减少从地面运送补给的重量,让人类距离在宇宙中安家落户的梦想更近一步 [3]