2025年11月，中国空间站"天宫"里上演了极具"烟火气"的一幕。 但这里有一个关键的区别："加热"和"烹饪"是两个完全不同的概念。 加热，是一个纯物理的过程。之前所有的太空菜肴，都是在地面上完全烹饪好，然后经过特殊处理打包 的。航天员在太空做的，只是最后一步"复热"，现在天宫空间站用到的热风加热装置就是干这个的。 神舟二十一号乘组带去了一台新设备——热风烘烤机。他们与神舟二十号的"战友"会师后，迫不及待地 拆开腌制好的鸡翅，用特制的签架固定好，送入这台机器。 失重状态下的生鸡翅还在摇晃丨新华网 28分钟后，当航天员们吃上那盘滋滋冒油、香气四溢的奥尔良烤翅时，一个历史性的时刻诞生了。 这标志着中国空间站首次实现了从"加热"到"烹饪"的历史性跨越，也是人类第一次真正意义在太空做菜 吃。 要理解这缕烤肉香气为何如此珍贵，我们得先回到那个只能"吃干粮"的年代。 从冷餐到热饭，我们走了二十年 中国人的太空餐桌，从2003年开始。杨利伟在21个小时的飞行中，吃的是包装好的即食食品和饮料。 还应景地吃了一块月饼丨微博@我们的太空 两年后，神舟六号已经实现了历史性的突破：航天员能吃上热饭、喝上热饮了。再往后，鱼香肉丝、宫 ...

神舟二十一号乘组和神舟二十号乘组在轨成功会师，为了庆祝中国空间站第七次太空会师，六名航天员使用刚刚被带上太空的新装备——热风烘烤机，在空 间站做了一顿烧烤大餐。 神舟二十一号任务为太空厨房添加的新装备——热风烘烤机，实现了在太空做饭，这就相当于把厨房搬进了空间站。这台世界首创的"太空炉子"是如何诞生 的？ 出于种种限制，执行神舟飞船任务的航天员在为期半年左右的太空之旅中，只能吃特制的航天食品。虽然这些食品已经能够满足航天员的基本需求，太空食 谱也一直在更新，但航天科研人员认为这还远远不够。 中国航天员科研训练中心 刘伟波：中国人无论在哪儿，就喜欢吃热饭，喜欢现做的饭，航天员特别期待有一种新的手段来提供新的饮食方式。这样的一个 考虑，就要迎接一个挑战，可以在轨做中国饭。 中国航天员科研训练中心 刘伟波：我们终于也做成了一个能够在空间站上使用的烘烤机的炉子，这件事世界上是首次。 解决了污染问题，"太空炉子"的研发进度就达到了90%。科研人员又给"太空炉子"配备了残渣收集器、加热网、烤盘和网笼，解决了食物在轨漂浮的问题。 并把加热温度从过去的100℃提高到190℃。就此，"太空炉子"正式诞生。 中国航天员科研训练中 ...

央视网消息：太空厨房的新装备——热风烘烤机，实现了在太空做饭，相当于把厨房搬进了空间站。这 台世界首创的"太空炉子"是如何诞生的呢？ ...

新华社酒泉11月3日电（李国利、占康）"色香味俱全""美味啊鸡翅"……中国空间站顺利"会师"的神舟 二十一号航天员乘组和神舟二十号航天员乘组，这两天正式启用随神舟二十一号飞船上行的热风烘烤 机，第一次在"太空家园"吃上了烤鸡翅、烤牛排。 这是中国空间站"太空厨房"首次上新"烤箱"，航天员食品实现在轨烹饪烘焙。 记者从空间站下行的视频资料看到，航天员从包装袋里取出腌制好的鸡翅，在签架上进行固定后放入热 风烘烤机内，加热28分钟，一盘滋滋冒油的宇宙级奥尔良烤鸡翅就制作出来了。神二十航天员王杰和神 二十一航天员武飞两个内蒙古人，还联手烤制了一盘热气腾腾的黑椒牛排，让神二十乘组指令长陈冬一 饱口福。 太空"烤箱"与地面的烤箱到底有何不同？中国航天员科研训练中心刘伟波介绍，首先是通过温控技术、 残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关，实现在轨烘烤时的无油烟处理，从而满足空间站的油烟排 放标准。其次是对净化装置和整机都进行严格测试，使之满足空间站准入条件，可连续可靠运行500 次。 "太空厨房"上新"烤箱"是提高航天员在轨生活保障水平的一项暖心举措。据中国航天员科研训练中心介 绍，神舟二十一号任务中，食品种类扩展至190 ...

新华社酒泉11月3日电（李国利、占康）"色香味俱全""美味啊鸡翅"……中国空间站顺利"会师"的 神舟二十一号航天员乘组和神舟二十号航天员乘组，这两天正式启用随神舟二十一号飞船上行的热风烘 烤机，第一次在"太空家园"吃上了烤鸡翅、烤牛排。 这是中国空间站"太空厨房"首次上新"烤箱"，航天员食品实现在轨烹饪烘焙。 记者从空间站下行的视频资料看到，航天员从包装袋里取出腌制好的鸡翅，在签架上进行固定后放 入热风烘烤机内，加热28分钟，一盘滋滋冒油的宇宙级奥尔良烤鸡翅就制作出来了。神二十航天员王杰 和神二十一航天员武飞两个内蒙古人，还联手烤制了一盘热气腾腾的黑椒牛排，让神二十乘组指令长陈 冬一饱口福。 太空"烤箱"与地面的烤箱到底有何不同？中国航天员科研训练中心刘伟波介绍，首先是通过温控技 术、残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关，实现在轨烘烤时的无油烟处理，从而满足空间站的油 烟排放标准。其次是对净化装置和整机都进行严格测试，使之满足空间站准入条件，可连续可靠运行 500次。 "太空厨房"上新"烤箱"是提高航天员在轨生活保障水平的一项暖心举措。据中国航天员科研训练中 心介绍，神舟二十一号任务中，食品种类扩展至190 ...

太空"烤箱"与地面的烤箱到底有何不同？中国航天员科研训练中心刘伟波介绍，首先是通过温控技术、 残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关，实现在轨烘烤时的无油烟处理，从而满足空间站的油烟排 放标准。其次是对净化装置和整机都进行严格测试，使之满足空间站准入条件，可连续可靠运行500 次。 "太空厨房"上新"烤箱"是提高航天员在轨生活保障水平的一项暖心举措。据中国航天员科研训练中心介 绍，神舟二十一号任务中，食品种类扩展至190余种，飞行食谱周期延长至10天，可实现对新鲜蔬菜、 坚果、蛋糕、肉类等食材在轨烹饪、烘焙加工。 "可以想一下，如果航天员在相对密闭的空间环境里生活了几个月后，能够吃到自己亲手烘烤的香气扑 鼻的鸡翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和面包，会不会有一种满满的幸福感？"刘伟波说。 据了解，中国载人航天工程进入空间站应用与发展阶段以来，科研人员通过技术创新和工艺改良，使航 天食品的种类、质地、风味、色泽和营养变得越来越好，进一步满足了航天员的饮食需求。 新华社酒泉11月3日电（李国利、占康）"色香味俱全""美味啊鸡翅"……中国空间站顺利"会师"的神舟 二十一号航天员乘组和神舟二十号航天员乘组，这两天正式 ...