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山海生活
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福建新晋美食之城,满足旅行和生活的所有想象
36氪· 2025-12-03 10:21
对大多数旅行者来说,宁德始终是福建地图上一个安静的名字:不像厦门、泉州那样被文艺气息包裹,也不似武夷山那般声名显赫。直至《2026 米其林 指南》将目光投向这里,这片山海相拥的土地,开始重新被打量——这里的山从海岸线就开始生长,一路向西绵延,太姥山临海而立,花岗岩峰林在潮汐 声中静静伫立了千万年;海也不甘示弱,在大嵛山岛铺开万亩草场,把阿勒泰搬到了碧波之上。独特的地理格局,造就了宁德不疾不徐的生活节奏。 在宁德,时间以另一种方式流淌。清晨的滩涂上,渔民的身影与晨光一同出现;山间的村落里,老人依然按照古法晒制柿饼。街角的扁肉店开了二十年, 味道始终如一;海边的渔村守着潮起潮落,日子过得从容。这或许正是当下理想的旅行范本——不用匆忙地转场,而是找到一个恰到好处的地方,重新学 会如何度过时间。 01 摊开闽东地图,宁德的山海以一种独特的方式彼此交融。鹫峰山脉的余脉向东奔涌,最终没入东海的万顷碧波。地理上的缠绵,塑造了此地特有的节奏 ——不紧不慢,如潮汐般自在流转。 太姥山是这场交响的第一个音符。这座被誉为"海上仙都"的世界地质公园,在东南沿海堪称异数——360多处象形岩石被时光打磨成巨型雕塑:夫妻峰在 晨雾中相拥, ...
五一到饶平,读一首山海生活诗
南方农村报· 2025-04-27 16:31
饶平特色产业 - 岭头单丛茶作为饶平特色茶品,虽被视为"非典型"单丛,但具有低海拔温润特质,衍生出肉桂香、黄枝香、蜜兰香等品系,春茶通常在每年四月开采 [17][18][21] - 岭头单丛茶起源于浮滨镇岭头村海拔1000多米的双髻娘山,曾随红头船下南洋并屡获金奖,比凤凰单丛更早成为广东茶的代表 [20][26][27] - 茶产业呈现繁忙景象,采茶季茶山上人影绰绰,采茶工与时间赛跑保留最鲜嫩春意 [22][54][59] 饶平美食产业 - 汫洲镇作为大蚝之乡,以正宗蚝烙搭配岭头单丛形成特色下午茶套餐 [34] - 浮滨镇生产"鹅中劳斯莱斯"狮头鹅,卤制后表皮咸香微甜,鹅肉多汁鲜嫩 [37][38] - 夜市美食文化丰富,包括九层塔炒薄壳、外酥里嫩的炸豆干、五颜六色的粿、清凉海石花等特色小吃 [40][43][47] 饶平生活方式 - 渔业生产呈现忙碌有序景象,开渔季码头渔民凌晨分拣装箱,渔港充满吆喝声 [51][52][65] - 日常生活充满烟火气,甜汤店经营场景与潮州方言温软尾音构成独特生活画面 [63][64] - 茶农劳作、渔港作业与街头美食共同构成饶平特有的山海生活诗意 [65][66]