行业活动 - 山西省第二届食品工业行业（白酒酿造工）职业技能大赛在汾酒会议中心开幕，主题为"展示晋酿风采，技启新质未来"，吸引5市21家企业的近100名酿造精英参赛 [2] - 大赛由山西省总工会等政府部门支持指导，省财贸轻纺烟草工会和省食品工业协会联合主办，汾酒集团和山西食协酒业专业委员会承办 [3] - 赛事设立"以赛代评"晋升通道，优胜选手可直接晋升职业技能等级并获得奖金，96名选手入围决赛，其中20-40岁中青年工匠占比68% [5] 行业发展 - 山西是华夏酒文化重要发祥地，杏花村汾酒在南北朝已登上宫廷宴席，唐代诗人杜牧诗句使其声名远扬，形成独特清香型白酒酿造技艺体系 [2] - 山西通过政策扶持、技能培训打造高素质酿造人才队伍，汾阳市依托"人人持证、技能山西"战略培养人才，截至2024年底全市技能人才达6.6万人，其中高技能人才1.6万人 [4] - 大赛推动产业向绿色化、智能化、高端化转型，为山西白酒产业高质量发展注入动能 [4][5] 公司动态 - 汾酒集团党委书记、董事长袁清茂提出期望：钻研传统技艺、推动产业创新转型、享受竞技过程，公司将搭建人才成长平台 [4] - 汾酒集团作为主要承办方参与赛事组织，公司领导担任大赛组委会执行主任等职务 [3] - 赛事在汾酒会议中心举办，展现公司在行业中的引领地位 [2][3]