白酒行业趋势 - 白酒产量连续第八年下滑[18] - 行业总利润同比缩水一成[18] - 传统酒桌文化中的强制性劝酒和权力秩序对年轻人吸引力下降[21] 新兴消费行为 - 饮酒场合从传统宴席转向精酿小酒馆等更休闲个性化的场景[1][22] - 饮酒目的更多是为了放松和愉悦自身而非应酬[2][3][26] - 女性啤酒消费增速达到39.8%[25] 产品创新方向 - 产品向低度、果味、高颜值方向发展以迎合新消费需求[25] - 消费者追求平等轻松自由的社交氛围[21]