地处桂南的广西横州市，凭借富硒沃土与独特气候，拥有超过18万亩的茉莉花田，茉莉花（茶）产量占中国总产量80％以上，占世界60％以 上，有"中国茉莉之乡"美誉。每年夏季是横州茉莉花采摘季，花田连片，芬芳漫溢，花农在花海中穿梭，一派繁忙景象。 这是横州市中华茉莉园（7月31日摄）。 这是横州市中华茉莉园（7月31日摄）。 今年50岁的雷水平是横州市校椅镇石井村的一名花农，从上世纪八十年代开始，便跟随父母种植茉莉花。"有了这朵花，村里人不用外出打工， 留在当地种植茉莉花便有稳定的收入，还方便照顾老人、小孩。茉莉花把我养大，也让村里富起来了。"雷水平说。 这是在横州市中华茉莉园拍摄的茉莉花（7月31日摄）。 茶农前往当地石井茉莉花交易市场售卖当天采摘的茉莉花（7月31日摄）。 据史料，茉莉花在汉代通过丝绸之路传入横州。到宋代，横州的茉莉花茶制作工艺才逐渐成熟。明清时期，这里的茉莉花茶成为宫廷贡品。此 后，茉莉花茶走向民间，成为大众饮品。 近年来，横州市着力建设"数字茉莉"平台，带动茉莉花产业向智能化、标准化转型发展。 在广西中肯茶业有限公司，随着公司自主研发的第二代"全自动不落地窨花生产线"的投产，茶花混合、窨制、筛 ...

行业概况 - 广西横州市茉莉花（茶）产量占中国总产量80%以上，占世界60%以上，被誉为"中国茉莉之乡" [2] - 当地拥有超过18万亩茉莉花田，形成以花茶为核心的"1+9"产业集群，涵盖盆栽、食品、旅游等多元领域 [16] - 产业带动34万花农致富，集聚170余家花茶企业，构建从种植到全球集散的完整产业链 [16] 生产技术升级 - 自主研发第二代全自动窨花生产线实现工序全程自动化，花香利用率从传统工艺不足50%提升至80%以上 [24] - 建设"数字茉莉"平台实现价格实时查询、交易数据远程监控，推动产业智能化转型 [24][26] 历史与文化传承 - 茉莉花自汉代通过丝绸之路传入横州，宋代形成成熟制茶工艺，明清时期成为宫廷贡品 [24] - 产业融合非遗文化，茶馆开发茉莉花饮品展示传统工艺现代化应用 [33][35][37] 新消费市场机遇 - 新式茶饮兴起带动原料需求，横县南方茶厂2024年新茶饮产品营收占比达32% [31] - 2021年以来吸引70多家企业落地，成为知名茶饮品牌茉莉花原料核心供应地 [31] 产业生态与场景延伸 - 形成茉莉花交易市场体系，实现当日采摘当日交易的高效流通模式 [18][20][22] - 中华茉莉园等场景结合农业观光与体验式旅游，强化产业附加值 [12][14][16]