核心观点 - 北京消费市场正经历从“商品交易”向“情绪价值”驱动的深刻转型，时尚消费范围向生活方式化扩容，沉浸式场景、文化IP跨界和“次元经济”成为新引擎 [1] - 消费创新以“潮尚消费”为切口，旨在构建兼具国际范与烟火气的消费新生态，通过扩大优质供给和打造新场景来提升竞争力 [3] 消费趋势与结构变化 - 时尚消费范围从传统零售向生活方式化扩容，涵盖智能穿戴、汽车、家居等商品及文娱、运动、美容等服务领域 [1] - 消费者愈发青睐能提供情感共鸣的产品与服务，沉浸式消费场景持续出圈 [1] - 消费驱动力从“商品交易”转向“情绪价值”，消费成为情绪释放的载体 [1] - 2025年前三季度，北京在运动健身、养生疗愈、医美美容及宠物相关业态的新开店增速达25%至55%，显著快于传统零售和餐饮 [1] 新业态与增长引擎 - 以IP为核心的“次元经济”成为零售新引擎，故宫、泡泡玛特等IP衍生品从“玩具”升级为社交硬通货 [1] - 全民奔赴的演出不仅创造可观票房，更撬动交通、住宿、餐饮等全链条消费，演唱会IP影响力持续向外延伸 [1] - 小酒馆赛道形成由规模化酒馆市场与爆发式增长的散酒市场共同构成的“双千亿”生态 [2] - 北京酒吧整体消费订单量同比增长超35%，夜间消费订单增幅接近40% [2] 场景创新与空间重构 - 场景创新是北京消费破局的关键抓手，在Citywalk热潮下，特色小店集群以“烟火气+时尚感”激活文商旅生态 [2] - 东四北大街、鼓楼西大街等街区通过“小店集群+历史风貌”组合，实现从“点状打卡”到“全域联通”的转变，成为城市消费新地标 [2] - 抖音烟火小店新入驻数量连续三年稳定增长，2025年入驻量同比增长66% [2] - 抖音平台有动销烟火小店数量超458万，交易额同比增长34%，超2.2万个烟火小店抖音年销售额超百万 [2] 文化跨界与国潮消费 - 文化跨界让国潮消费实现“加速度”增长，以非遗技艺为核心的国潮品牌借助短视频完成破圈 [3] - 京西皮影戏、面人等北京非遗技艺借助抖音等平台，打造“技艺科普+创作过程+产品种草”内容矩阵，探索非遗传承与商业融合新路径 [3] - 过去一年，抖音新增国家级非遗相关视频超2亿条，同比增长31% [3] - 平台进一步完善电商服务体系，为非遗商家提供营销支持、供应链对接等服务 [3] 市场表现与数据亮点 - 据美团《2025酒吧指南》，北京共有93家特色酒吧入选，上榜数量位居全国第二 [2]

北京商业发展趋势与核心观点 - 北京正以“潮尚消费”为切口，构建兼具国际范与烟火气的消费新生态 [1] - 时尚消费有望在“十五五”期间成为万亿级别以上的重要消费增长点 [2] - 消费从“功能满足”向“体验升级”转变，核心驱动力为情绪价值、场景创新与文化跨界 [1] 情绪价值驱动消费 - 以潮玩、“谷子”、演唱会为主的消费内容成为消费者社交链接，实现自我认同与精神满足 [1] - 小酒馆和打酒铺成为夜经济承载体，酒成为社交和疗愈的“情绪纽带” [1] 场景创新拓展消费空间 - 特色小店完成从点到线再到面的布局，形成特色的Citywalk路线，成为文商旅融合的特色地标打卡地 [1] - “2025年度北京十大商业品牌”涵盖商场/购物中心、潮玩、餐饮、专业店、电商、老字号等丰富业态 [2] 文化跨界提升消费能级 - 非遗技艺通过短视频窗口，向线上线下观众传播其背后的秘密及商业价值 [1] - 中国丰厚的文化底蕴为时尚消费成为北京乃至全国的消费引领力量提供了重要条件和市场基础 [2]

宏观背景与政策支持 - 论坛在支持新型消费、打造消费新产品、新场景、新热点的宏观背景下举办，旨在通过传统与时尚融合焕新消费活力、培育增长亮点[2] - 北京市正以文化底蕴为根基、创新活力为驱动，推动时尚消费实现质的有效提升和量的合理增长[4] - 北京市已落地实施《北京市扩大时尚消费专项行动方案》《北京市时尚产业高质量发展实施方案（2025—2027年）》等一系列政策，为时尚消费与潮流生活深度融合提供保障[4] 时尚消费的战略定位与市场前景 - 时尚消费被视为城市活力的重要彰显和提振消费的核心引擎，以时尚为内核的体验式消费正成为拉动消费市场的重要增长极[4] - 时尚消费本质是创新消费，有望在“十五五”期间成为万亿级别以上的重要消费增长点[6] - “十五五”期间，国内将涌现更多千亿级、万亿级及以上的消费增长点，涵盖品质提升、服务扩容、绿色健康、数字创新等领域[6] 金融与产业融合 - 北京十大商业品牌活动组委会与宁波银行北京分行达成战略合作，共同探索金融服务加速与服务场景融合发展、更好满足消费领域金融服务需求[8] - 宁波银行通过“波波知了”企业服务平台服务企业超过16万家，提供一站式“端对端”服务与解决方案[10] 潮玩与文创产业案例 - HERE奇梦岛集团有两款产品入选2025“北京礼物”时尚潮流榜单，公司以跨界为翼，让潮玩成为连接多元文化的超级符号，并计划基于原创能力“走出去”[12] - 公司在北京设立多家门店，注重线下环境的包裹感以及与用户的共创，认为消费观已演变成“消费+服务”[12] - 北京华江文化集团指出，体育产业是商业“金矿”，年轻消费群体注重情绪价值，追求社交资本与产品归属感，呈现“悦己型消费”特征[16] - 产品设计强调情感认同、文化认同与自我疗愈等情绪价值，通过注入文化叙事与情感连接来增强吸引力[16] 实体商业创新与运营 - 中海商业的大吉巷项目通过文化与商业深度融合，打造非标商业的文化超级IP[14] - 项目招商率维持98%，开业率超95%，引入150余个品牌，其中50%为首发首店和定制店[14] - 开业单日客流突破20万人次，端午小长假峰值达22万人次，7个月累计客流超1000万人次[14] - 永辉超市于2024至2025年间系统性推进“向东来学习”调改，围绕商品结构、卖场环境与人文服务展开全方位重塑[22] - 调改后门店商品SKU更换率达80%，并保持月均7%的动态调整，同时新增30余项便民服务[22] - 2026年，永辉将围绕“新品质”持续深耕，发力自有品牌开发[22] 宠物经济发展现状 - 全国犬猫大类市场规模达3000亿元以上[20] - 在一线城市中，北京宠主占人群比例最高，市场对宠物包容度更好[20] - 当前北京市场宠物渗透率约12%，相较于主流发达国家超50%的比例，仍存在巨大提升空间[20] - 未来宠物赛道需要IP意识，聚焦感人瞬间与优质产品[20] 文化IP、非遗与跨界融合 - 微博IN跨次元引力场通过引入国际头部动漫品牌华北旗舰店、同步首发限定手办及举办现象级活动打造爆款[18] - 爆款本质是“产品稀缺性+场景感染力+圈层动员力”的结合[18] - 2025年11月举办的“王者荣耀十周年城市派对”活动，三天吸引8万人次参与，线上曝光超5000万[18] - 京西皮影非遗文化园计划在“十五五”期间对皮影艺术进行商业创新，推进剧场加盟模式[24] - 2018年与抖音合作的“皮一下很开心”活动，将皮影与动画结合，至今获得超650亿点击量[24] 消费趋势与场景洞察 - 潮流时尚是消费创新破局、竞争力聚变的现实切口，能扩大优质消费品和服务供给，助力打造消费新场景[28][33] - 从“人、货、场”角度分析：“货”方面，年度热卖商品如泡泡玛特、WAKUKU潮玩、北京稻香村文创糕点、吴裕泰网红冰淇淋等靠时尚感破圈[28]；“场”方面，商文旅体展融合的体验消费（如音乐节、体育比赛、二次元线下活动）通过跨界联动和服务增值提供超值体验[28]；“人”方面，银发经济和服务消费成为年度亮点，潜力无限[28] - 《2025北京商业发展蓝皮书》指出，北京消费正从“功能满足”向“体验升级”转变，情绪价值激活消费动能、场景创新拓展消费空间、文化跨界提升消费能级[30] - 具体表现包括：潮玩、谷子、演唱会等成为消费者社交链接与自我认同的途径；特色小店形成Citywalk路线，成为文商旅融合打卡地；小酒馆和打酒铺成为夜经济载体和“情绪纽带”；非遗产业通过短视频展现商业价值[31]

文章核心观点 - 北京商业消费正经历从“商品交易”向“情绪价值”驱动的深刻转变，以“潮尚消费”为切口，通过时尚消费扩容、场景创新与文化跨界，构建兼具国际范与烟火气的消费新生态，为消费市场注入新动能[1][3][6] 时尚消费扩容与新趋势 - 时尚消费范围从传统零售向生活方式化扩容，涵盖智能穿戴、汽车、家居等商品及文娱、运动、美容等服务领域[3] - 消费者愈发青睐能提供情感共鸣的产品与服务，沉浸式消费场景持续出圈，文化IP与商业业态的跨界融合不断催生新业态[3] - 2025年前三季度，北京在运动健身、养生疗愈、医美美容及宠物相关业态的新开店增速达25%至55%，显著快于传统零售和餐饮[3] 消费驱动力转变与IP经济 - 北京消费正从“商品交易”转向“情绪价值”驱动[3] - 以IP为核心的“次元经济”成为零售新引擎，故宫、泡泡玛特等IP衍生品从“玩具”升级为社交硬通货[3] - 演唱会等演出活动不仅创造可观票房，更撬动交通、住宿、餐饮等全链条消费，其核心IP影响力超越场馆物理边界[3] 场景创新与夜间经济 - 场景创新是北京消费破局的关键抓手，在Citywalk热潮下，特色小店集群以“烟火气+时尚感”激活文商旅生态[5] - 抖音烟火小店新入驻数量连续三年稳定增长，2025年入驻量同比增长66%[5] - 抖音有动销烟火小店数量超458万，交易额同比增长34%，超2.2万个烟火小店抖音年销售额超百万[5] - 东四北大街、鼓楼西大街等街区通过“小店集群+历史风貌”组合，实现从“点状打卡”到“全域联通”的转变[5] - 夜间经济中小酒馆赛道爆发，形成由规模化酒馆市场与爆发式增长的散酒市场共同构成的“双千亿”生态[5] - 据美团《2025酒吧指南》，北京共93家特色酒吧入选，上榜数量全国第二，北京酒吧整体消费订单量同比增长超35%，夜间消费订单增幅近40%[5] 文化跨界与国潮消费 - 文化跨界让国潮消费实现“加速度”增长，以非遗技艺为核心的国潮品牌借助短视频完成破圈[6] - 京西皮影戏、面人等北京非遗技艺借助抖音等平台，打造“技艺科普+创作过程+产品种草”的内容矩阵，探索非遗传承与商业融合新路径[6] - 过去一年，抖音新增国家级非遗相关视频超2亿条，同比增长31%，平台同时完善电商服务体系为非遗商家提供支持[6] 北京商业新生态构建 - 北京正以“潮尚消费”为切口，构建兼具国际范儿与烟火气的消费新生态[6] - 真正的好消费是具有时尚、潮流属性的消费，潮流时尚是消费创新破局、竞争力聚变的现实切口，能够扩大优质消费和服务供给，助力打造消费新场景[6]

论坛概况与核心主题 - 2025年度（第十九届）北京商业论坛将于1月16日在北京国际饭店举办 主题为“潮尚聚变·新需求与新供给” 聚焦新兴消费 展望北京商业新未来 [1] - 论坛核心观点认为 以时尚消费为核心的新兴力量正在深刻塑造城市的商业竞争力 “新需求与新供给”的动态互动及引发的“潮尚聚变”是塑造未来商业图景的核心维度 [1] - 北京商业正迈入以创新驱动、体验引领为抓手的转型新阶段 时尚消费、情绪消费等持续兴起 展现出强劲的市场潜力和虹吸效应 是引领商业向品质化、融合化、情感化跃升的关键赛道 [1] 商业转型趋势与新兴模式 - 新兴消费驱动商业内核从“交易场所”向“融合场域”演进 [1] - 传统商超引入AI重构人货场关系 [1] - 社区折扣店以近场优势重塑社区商业 [1] - 存量商业通过场景焕新重获市场认知 [1] - 宠物经济打破品类逻辑、构建消费闭环 [1] - 时尚消费超越产品功能、赋予商品符号价值与情绪共鸣 [1] 《2025北京商业发展蓝皮书》核心发现 - 《蓝皮书》以“潮尚重构消费”为主题 呈现北京商业消费的新逻辑、新场景与新动能 [2] - 《蓝皮书》围绕“情绪价值”“场景创新”“文化跨界”三部分 记录消费从“功能满足”到“体验升级”的转变 [2] - 情绪价值激活消费动能：以潮玩、谷子、演唱会等为主的消费内容成为消费者社交链接 达成自我认同和精神满足 [2] - 场景创新拓展消费空间：特色小店形成点线面布局及特色Citywalk路线 成为文商旅融合的特色地标打卡地 多种形式的小酒馆和打酒铺成为夜经济承载体 酒成为社交和疗愈的“情绪纽带” [2] - 文化跨界提升消费能级：非遗产业通过短视频窗口 让更多观众了解其背后秘密及商业价值 [2] - 调研发现 北京正以“潮尚消费”为切口 构建兼具国际范儿与烟火气的消费新生态 潮流时尚是消费创新破局、竞争力聚变的现实切口 能够扩大优质消费品和服务供给 助力打造消费新场景 [3] 论坛议程与行业合作 - 论坛议程以时尚消费、宠物经济、潮玩等新消费赛道为焦点 精准回应行业前沿趋势 [3] - 来自各领域的头部企业代表将分享商业模式迭代与用户运营方面的实战经验与创新范式 [3] - “北京十大商业品牌活动”组委会将与宁波银行北京分行签署战略合作协议 共同探索金融服务如何加速与服务场景融合发展、更好满足消费领域金融服务需求 [3] 北京商业未来展望 - 北京独有的“文化底蕴×国际视野”为商业品牌提供不竭的时尚灵感 [3] - 北京正逐渐成长为具有国际影响力的时尚策源地 以鲜明的“北京风格”为全球消费注入东方美学的当代诠释 [3] - 未来的消费潜力蕴藏于产品的精微细节及日常生活的选择之中 [3]

论坛概况与核心主题 - 2025年度（第十九届）北京商业论坛将于1月16日在北京国际饭店举办 [1] - 论坛主题为“潮尚聚变·新需求与新供给”，聚焦新兴消费，展望北京商业新未来 [1] - 论坛由北京市商务局指导，北京市商业联合会和北京商报社联合主办 [1] 行业转型趋势与核心驱动力 - 北京商业正迈入以创新驱动、体验引领为抓手的转型新阶段 [3] - 时尚消费、情绪消费等持续兴起，展现出强劲的市场潜力和虹吸效应，是引领商业向品质化、融合化、情感化跃升的关键赛道 [3] - “新需求与新供给”之间的动态互动及引发的“潮尚聚变”，是塑造未来商业图景的核心维度 [3] - 商业内核正从“交易场所”向“融合场域”演进 [3] 新兴商业模式与具体表现 - 传统商超引入AI重构人货场关系 [3] - 社区折扣店以近场优势重塑社区商业 [3] - 存量商业通过场景焕新重获市场认知 [3] - 宠物经济打破品类逻辑、构建消费闭环 [3] - 时尚消费超越产品功能，赋予商品符号价值与情绪共鸣 [3] - 潮玩、谷子、演唱会等消费内容成为消费者社交链接，达成自我认同和精神满足 [4] - 特色小店形成特色Citywalk路线，成为北京文商旅融合的特色地标打卡地 [4] - 多种形式的小酒馆和打酒铺成为北京夜经济的承载体，酒成为社交和疗愈的“情绪纽带” [4] - 非遗产业通过短视频窗口，让更多人了解其背后的秘密及商业价值 [4] 研究报告核心发现 - 北京商报社将在论坛发布年度调查报告《2025北京商业发展蓝皮书》 [3] - 报告主题为“潮尚重构消费”，呈现北京商业消费的新逻辑、新场景与新动能 [3] - 报告围绕“情绪价值”“场景创新”“文化跨界”三部分，记录了消费从“功能满足”到“体验升级”的转变 [4] - 北京正以“潮尚消费”为切口，构建兼具国际范儿与烟火气的消费新生态 [4] - 潮流时尚是消费创新破局、竞争力聚变的现实切口，能够扩大优质消费品和服务供给，助力打造消费新场景 [4] 论坛议程与跨界合作 - 论坛议程以时尚消费、宠物经济、潮玩等新消费赛道为焦点 [5] - 各领域头部企业代表将分享商业模式迭代与用户运营的实战经验与创新范式 [5] - “北京十大商业品牌活动”组委会将与宁波银行北京分行签署战略合作协议，共同探索金融服务与消费场景的融合发展 [5] 城市商业定位与未来展望 - 北京独有的“文化底蕴×国际视野”为商业品牌提供了不竭的时尚灵感 [5] - 北京正逐渐成长为具有国际影响力的时尚策源地 [5] - 北京以鲜明的“北京风格”为全球消费注入东方美学的当代诠释 [5]

邮轮旅游市场现状 - 2024年春运期间邮轮旅客运输量达17.2万人次，同比增长145.6%，五一假期上海邮轮口岸单日出入境人员近3万人次，创3年新高[5] - 中国邮轮市场同质化问题突出，日韩航线高度重叠，服务项目大同小异，难以满足新一代消费者对差异化体验的需求[7] - 2024年中国出境游达1.46亿人次，接近疫情前水平，游客更关注景点吸引力和文化差异[7] 价格竞争与文化转型 - 2024年暑期邮轮市场出现低价甩舱现象，部分航线价格跌幅达30%-60%，有公司单暑期亏损数百万元[8] - 皇家加勒比、MSC地中海邮轮等通过"第三第四人免船票"、免费wifi等促销手段刺激预订[8] - 文化跨界成为新策略，故宫IP、《黑神话：悟空》、电影《哪吒2》等成功案例验证文化要素激活消费的能力[8] 文化跨界实践案例 - "爱达·魔都号"推出民歌主题、茶文化主题航次及海上读书节[9] - "MSC荣耀号"开设国学主题航次，涵盖汉服、非遗等传统文化元素[9] - "招商伊敦号"推出"中国探索之旅"航线，面向国际游客展示沿海城市文化[9] - "蓝梦之歌"号启动33晚超长航线，复刻郑和下西洋路线[9] 亲子游市场发展 - 2024年暑期亲子客群订单占比达35%，研学游订单量同比增长175%，其中国内研学游人数增长2倍[11] - "爱达·魔都号"推出《爱达山海经·奇幻之旅》舞台剧、"小小航海家"活动及敦煌艺术展等亲子项目[12] - "MSC荣耀号"升级乐高海上乐园，开设航天器探秘、海洋生物探索等主题大师课[12] - 皇家加勒比"海洋光谱号"与巧虎合作，打造主题客房及互动活动[12] 市场挑战与机遇 - 中国邮轮市场发展不足20年，首艘国产大型邮轮"爱达·魔都号"2024年1月才投入运营[16] - 价格敏感度高，舒适体验人均需5000元以上，年轻消费者偏好低价旅游方式[17] - 体验痛点包括上下船排队时间长、餐厅服务滞后、岸上观光体验欠佳等[17] - 福建泉州蟳埔村凭借非遗簪花吸引春节假期客流量43.18万人次，日均5.4万人次[18] - 上海邮轮文化旅游节推动"邮轮经济"上岸，结合商旅文体活动发展特色产业[18] 未来发展方向 - 需深度设计文化体验，确保自然衔接和持续创新，避免新一轮同质化竞争[19] - 服务品质与文化创新需同步发力，才能真正推动邮轮旅游走向大众市场[19]

邮轮旅游市场复苏与增长 - 春运期间邮轮旅客运输量达17.2万人次，同比增长145.6% [1] - 五一假期上海邮轮口岸单日出入境人员近3万人次，创3年新高 [1] - 2024年中国出境游达1.46亿人次，接近疫情前水平 [4] 邮轮行业面临的挑战 - 同质化问题严重，日韩航线高度重叠 [4] - 2024年暑期部分航线价格跌幅达30%-60%，有公司亏损几百万元 [5] - 价格敏感度提升，邮轮企业开启降价模式 [5] 文化跨界成为新趋势 - 推出非遗、汉服、商业IP等主题旅游产品 [1] - "爱达·魔都号"推出民歌、茶文化、读书节等主题航次 [7] - "MSC荣耀号"开启"国学"主题航次 [7] - "招商伊敦号"推出"中国探索之旅"航线 [7] - "蓝梦之歌"号复刻郑和下西洋航线 [7] 亲子游市场崛起 - 2024年亲子客群暑期整体订单占比达35% [11] - 研学游订单量同比增长175% [11] - "爱达·魔都号"推出《爱达山海经·奇幻之旅》等亲子活动 [12] - "MSC荣耀号"开设"360°乐高海上大师课" [14] - 皇家加勒比与巧虎合作打造主题航次 [14] 邮轮旅游发展现状 - 中国市场发展不足20年，仍处于初期阶段 [17] - 首艘国产大型邮轮"爱达·魔都号"2024年投入运营 [17] - 价格因素制约普及，人均花费需5000元以上 [19][20] - 体验环节存在排队时间长、服务滞后等痛点 [20] 文化跨界的机遇与挑战 - 文化元素能有效提升旅游产品吸引力 [22] - 上海邮轮文化旅游节推出新产品 [23] - 需避免新一轮同质化竞争 [25] - 服务品质仍是决定胜负的关键因素 [25]