2025年6月19日，海天味业以36.3港元/股登陆港交所，此次港股上市募资超101亿港元，成为年内港股 消费类IPO募资榜首。这场资本盛宴不仅刷新了市场对传统消费龙头海天酱油的认知，更以8家顶级机 构组成的"超豪华基石阵容"引发行业热议。高瓴资本、新加坡政府投资公司（GIC）、红杉中国等全球 资管巨头合计认购近47亿港元，占发行规模的50%，用真金白银投票中国调味品行业的长期价值。 海天酱油此次IPO的基石投资者名单堪称"全明星阵容"：高瓴资本通过旗下HHLR ADVISORS认购3.5亿 美元，GIC、瑞银资管、加拿大皇家银行等机构跟投，甚至出现佛山发展等地方国资平台的身影。这一 配置折射国际资本对中国消费升级趋势的坚定看好。 全球化野心，从"中国厨房"到"世界餐桌标配"。从数据上看，可以说海天酱油的全球化是必经之路！ 海天的上市是"新经济"与"老字号"融合的标杆，它证明传统行业只要拥抱创新，依然能成为资本市场的 宠儿。当一瓶酱油卖向全球，海天味业正在书写的，不仅是一个企业的成长史，更是中国消费品牌走向 世界的缩影。 一方面，国内酱油行业市场规模增长天花板显现。中国人均酱油消费量从2015年7.28kg降 ...