无酒精革命

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拒绝“拼酒文化”的年轻人,看上了“0酒精”啤酒
新浪财经· 2025-05-12 13:45
行业趋势 - 无醇啤酒市场价值已超过130亿美元,预计2027年份额将增长至近4% [7] - 中国经常喝常规啤酒与无醇啤酒的消费者比例接近3.5:1,显示市场渗透潜力 [8] - 超过60%的消费者追求少量适度饮酒,推动无醇啤酒需求增长 [14] 公司动态 - 青岛啤酒0.0%无醇白啤获啤酒世界杯金奖,技术突破带动品牌国际化 [1][20] - 百威英博计划2025年将20%销量转为无酒精/低酒精产品,投资3320万美元研发技术 [12] - 朝日啤酒预计2040年零酒精/低酒精产品占销售额50%,三得利将成立无醇业务部 [12] 产品与技术 - 青岛啤酒采用真空蒸馏脱醇技术,酒精含量<0.05%,保留风味并获多项国际奖项 [14][20] - 公司已形成0.0%无醇啤酒、白啤、风味饮料等产品矩阵,储备黑啤、黄啤待推出 [20] - 新专利"无醇啤酒制备方法"解决风味与成本难题,技术领先行业 [20] 消费场景与渠道 - 无醇啤酒满足健身、社交、开车等场景需求,扩大消费人群及场景 [18] - 2024年淘宝无醇啤酒销量同比增长超4倍,线下餐饮渠道同步扩张 [19] - 31%消费者将啤酒作为生活调剂,无醇产品契合"悦己"生活方式 [16]