标准化体系建设
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销售压力面前,酒企还有投入研发的必要吗?
搜狐财经· 2025-11-28 19:16
行业核心观点 - 技术革新是决定企业存亡和胜败的关键因素,投入与否至关重要 [3] - 技术投入虽带来短期成本压力,但通过分阶段实施和战略规划可平衡投入与产出,是行业适应时代发展的必要举措 [7][8] - 在库存高企、消费需求放缓的背景下,技术革新是应对同质化竞争、有效吸引消费者的核心手段 [10] 技术投入的必要性与效益 - 中国酒业早在20多年前已将气象色谱仪列为必备检测设备,显示行业长期重视技术 [5] - 白酒生产从传统方式转变为机器人、智能化、自动化,反映行业必须通过技术进步和创新满足市场需求 [7] - 技术投入可带来显著效益:江苏一大厂实施智能化后效益提高50%,单体车间降本达4000万元;安徽古井贡酒数字化后车间效率提高1.5倍-2倍;宁夏某酒庄生产工艺线上化后运营效率提高50%,罐装效率提高25%,产品优质率提高10% [12] - 延长发酵期、分质摘酒等技术投入可提升酒体醇厚度,满足消费者对香气馥郁、口感柔顺的新需求 [10] 技术投入的具体方向 - 基于微生物基础研究的酿造工艺革新,解析酿酒关键微生物的发酵机理并标准化 [19] - 消费导向的技术服务,针对新时代多元化消费需求进行风味嗜好性研究,围绕健康风味做文章 [19] - 标准化体系建设,涵盖生产工序与质量要求,支撑国际化出海 [19] - 数字化转型,包括智能酿造提升效率、数据驱动控品质、AI模型升级精度 [19] - 溯源技术从企业防伪工具升级为链接消费者、构建品牌信任的核心,如一瓶一码系统 [19] - 打造零碳酒厂,通过热能回收技术降低生产成本、碳资产创造收益、绿色品牌提升价值 [19] 国际化与标准化 - 中国酒类标准化投入和建设将有助于企业实现国际化,是接轨国际市场的必要条件 [13] - 日本威士忌经过百年学习打磨,在产品感官、价格、效益上全面超越苏格兰威士忌,其成功背后有技术进步和市场洞察 [14] - 中国酒业出海需研发适配全球消费者的产品,如20度-30度酒精度,并解决技术投入与成本压力的平衡问题 [16] - 黄酒作为中国独特资源,可能成为出海突破口,因其储存方式与威士忌相似且发酵周期更短 [16] - 行业协会或政府组织的集体行动对酒类出海至关重要,需将产业出海上升到国家文化与经济发展高度 [16] 人才与创新机制 - 企业应通过自主培养与产学研结合双路径构建人才梯队,大师技能工作室传帮带和与高校合作建立工作站是关键 [17] - 人才是技术的决定性因素,需加强人才培养以支撑技术创新 [17]
东方融资网董事长胡玉建一行视察徐州分公司
搜狐网· 2025-05-16 18:26
公司动态 - 东方融资网董事长胡玉建及第二大区总经理李宁赴徐州分公司视察工作,强调区域市场发展潜力[1][2] - 胡玉建高度评价徐州作为"准万亿级"经济体的发展潜力,指出助贷市场空间广阔[2] - 公司要求徐州分公司深耕区域市场,聚焦突破年度及月度经营目标,确保高质量落地[5] - 公司强调深化"以客户为中心"的服务理念,坚持合规经营原则,践行口碑价值观[5] - 第二大区总经理李宁表示东融平台为员工提供广阔职业发展空间,鼓励团队协作[7] 行业分析 - 当前助贷行业处于早期阶段,标准化体系缺失既是挑战更是机遇[2] - 东方融资网凭借多年深耕已实现"成立时间最久、从业人数最多、覆盖城市最广"的行业领先优势[2] - 公司计划持续强化标准化体系建设,通过输出行业服务标准巩固领军地位[2] 发展战略 - 公司要求徐州分公司紧抓区位优势,提升客户服务体验,为集团开拓区域市场提供支撑[2] - 公司鼓励员工秉持"干一行、爱一行"的工匠精神,在客户服务中沉淀口碑[2] - 公司强调"做难而正确的事"的信念,要求团队持续提升能力与协作[7]