行业核心观点 - 白酒行业正迎来全面变革时代，产品创新只是未来竞争的起点 [1][8] - 行业核心命题将从"企业主导"转向"消费者定义价值"，商业模式面临重构 [9] - 未来竞争是系统性商业竞争，需以"用户思维"构建综合竞争力 [15] 产品创新趋势 低度化 - 五粮液推出29度产品，洋河股份称有丰富低度酒储备并开展布局 [3] - 水井坊将试点推出38度以下产品，泸州老窖研发28度国窖1573并测试16度/6度产品 [3] - 38度国窖1573在国窖系列中份额占比升至50%，成为核心营收支撑 [3] 小酒化 - 洋河推出211ml光瓶酒"话桑梓"，酒鬼酒、水井坊等推出小包装产品 [5] - Z世代消费群体崛起推动小容量酒需求，随性、悦己、健康化诉求明显 [5] 光瓶酒 - 胖东来与宝丰酒业联合推出的"自由爱"日均销售3000-4000箱，节假日达5000-7000箱，年销售额突破5亿元 [5] - 洋河大曲高线光瓶酒登顶京东热卖榜，预售首日秒罄，48小时破万瓶 [5] 未来核心竞争力 渠道变革 - 传统经销渠道步履维艰，商超直采、电商流量博弈加剧 [10] - 胖东来"自由爱"系列劲销，对比传统渠道艰难求生形成反差 [12] 消费场景创新 - 商务宴请场景销量同比下降60%-80%，800-1500元价格带倒挂严重 [12] - 婚庆寿宴、家庭独酌成为新增长极，五粮液推出"祝君金榜题名"场景酒 [12] 产品表达创新 - 现有品质表达体系需改善，需建立新的感官品质和价值表达方式 [13][15] - 白酒国际化与年轻化成为行业焦点，但供给侧需改变语境和教育方式 [15]