公司参与服贸会概况 - 公司连续3年作为服贸会全球合作伙伴和指定用酒深度参与2025年展会 [1][2] - 展会吸引80余个国家和国际组织参展 近2000家企业线下参展包括近500家世界500强及行业龙头企业 [2] - 在首钢园区设置室内外双展厅 采用"产品品鉴+非遗互动+趣味体验"沉浸式逛展模式 [1][2] 品牌展示与产品创新 - 室内展厅通过双故事线展示国际化进程和历代产品演变 从1915年巴拿马万国博览会至今110年发展历程 [2] - 29°五粮液·一见倾心新品首次亮相服贸会 上市不足半月即取得不俗成绩 以"享青春 我乐意"为口号并签约邓紫棋为全球代言人 [3] - 展示第八代五粮液 经典五粮液系列及蛇年生肖酒等核心产品 [3] - 推出39°五粮液·紫气东来(2023年)和29°五粮液·一见倾心等低度酒产品 契合年轻人口味与审美 [6] 消费者互动体验 - 设置集章打卡 漆扇DIY 品酒闻香等多元互动活动 户外休闲区融合购酒 品鉴 美食与茶饮功能 [4] - 提供五粮液定制雪糕 川红冰饮茶及宜宾特色小吃 打造"舌尖上的宜宾之旅"体验 [4] - 通过鸡尾酒品鉴(如五谷罗尼 29°Crush on)让消费者感受年轻化产品理念 [4] 国际化战略布局 - 与金巴厘共创"五谷罗尼"鸡尾酒 在韩国推出五粮Highball气泡酒 通过低酒精度设计适应海外市场 [6] - 优化升级"中国菜+中国酒"模式 与米其林餐厅深度合作融入国外主流消费群体 [6] - 2025年深度参与大阪世博会 博鳌亚洲论坛2025年年会 APEC工商领导人峰会全球推介会等国际高端盛会 [8] 品牌跨界合作 - 两度携手金熊猫奖推出纪念酒 构建"名酒+艺术"跨界IP矩阵 [7] - 官宣成为2026FIFA世界杯官方联名产品 将推出世界杯主题限量产品及线下体验活动 [7] - 开展"和美全球行"走进日本 德国 塞舌尔等国 举办首届"和美婚典" 第四届"和美文化节"等IP活动 [8] 品牌价值成就 - 2025年全球品牌价值500强位列第73位 品牌强度指数稳居全球AAA+级 [9] - 入选工信部首批中国消费品名品名单 纳入历史经典产业培育 [9] - 通过沉浸式体验展现中国白酒文化魅力 推动品牌国际化走深走实 [1][9]

公司业务创新 - 海底捞首家超级甜品站推出30余款产品 覆盖咖啡奶茶冰品甜点等系列 超九成产品定价15元以内 [1] - 甜品站通过早餐+下午茶+餐后延伸的多时段布局 切入全天候消费场景 [1] - 早餐时段提供贝果咖啡匹配便捷需求 下午茶时段提供慕斯蛋糕等契合社交需求 餐后承接延伸消费需求 [2] - 公司聚焦多元消费场景创新 打造特色产品场景 夜宵场景 亲子互动 宠物友好等主题店型 [2] - 标准版主题店已营业超过50家 夜宵场景主题店改造近30家 [2] - 多品牌创新发展运营14个餐饮品牌共计126家餐厅 包括焰请烤肉铺子等 [3] 财务表现 - 2025年上半年实现营业收入207.03亿元 净利润17.55亿元 核心经营利润24.08亿元 [2] - 其他餐厅收入达5.97亿元 同比增长227% 主要包含焰请烤肉铺子等品牌 [3] 行业背景 - 2024年中国甜品市场规模达1715亿元 同比增长13.2% 预计2025年突破1900亿元 [1] - 年复合增长率约8% 茶饮甜品与传统甜品分别占34.6%和34.9%市场份额 [1] - 下午茶场景占比45% 社交聚会占30% 早餐替代占15% [1] - 18-35岁女性贡献70%客群 Z世代(18-25岁)占据62%消费额 [1] - 客单价从2019年25元增长至2025年42元 [1] 战略发展 - 甜品站推出是品牌对消费趋势的深度洞察与场景创新尝试 [2] - 公司将持续优化火锅+模块化组合 通过多元产品与场景提升消费体验 [2] - 焰请烤肉铺子期内新开46家 门店数量达70家 [3]

核心观点 - 国家推动创新多元化消费场景 盘活闲置资产并融合特色文化IP 吸引游客并促进消费增长 [1] - 城市更新项目通过改造老建筑和老厂区 引入新业态 显著提升客流量和销售额 并带动就业 [7][9][11] 邮政行业转型 - 青岛海洋研学主题邮局设7个功能区 提供个性化邮票和联名手账本等文创产品 通过多感官体验吸引游客 [2] - 成都熊猫邮局新增AI定制冰箱贴 举办民俗活动展示非遗技艺 [4] - 北京 广州 兰州等多地邮局以"邮政绿"为载体 融合二十四节气和丝路文化等元素进行实景焕新 [6] 商业综合体更新 - 保定D19街区由旧厂房改造而成 举办超过1700场赛事 暑期日客流量达5000人 商铺销售额提升30% [7] - 街区通过5000份问卷确定业态布局 融合电竞和潮玩等元素 成为年轻人聚集地 [9] - 上海西岸梦中心由水泥厂改造 白天作为"天然会客厅" 晚上转为"水岸剧场" [9] - 长沙油脂厂引入潮玩和餐饮等新兴业态 吸引艺术家和年轻群体 [9] 经济影响 - 城市更新改造项目平均带动消费增长50%以上 [11] - 商业项目增加持续带动服务岗位就业数量明显增长 [11] 发展策略 - 盘活存量资源需精准定位文化IP价值 创新空间利用方式 通过年轻化和强体验感呈现特色文化符号 [12] - 需挖掘空间功能性并丰富商业业态 使城市历史在消费体验中延续和创新 [12] - 建议设立城市更新专项基金 吸引保险和养老基金等长期资本 通过增值收益共享机制撬动社会资本 [15]

座谈会上，商家代表们结合自身经营实际，纷纷抛出"金点子"。负责三街两巷运营的公司负责人称："目前在三街两巷的中 心区域配备了先进的AR投影技术，并且引入了广受欢迎的斗罗大陆IP。接下我们将引进更多的AR技术产品，借助年轻人喜 爱的热门IP，吸引更多年轻客群到街区进行探索和消费。"朝阳里商场负责人称："当代都市人心理焦虑现象较为普遍，水 晶及水晶制品被赋予积极心理意象、帮助人们缓解焦虑的物品深受当下年轻人、上班族的喜爱，目前我们正在适应这一潮 流，积极在这方面形成一个新兴业态。"商家们热烈讨论，提出了诸多富有建设性的意见与建议，为未来商圈的发展提供了 宝贵的思路，同时展现出对商圈发展的强烈信心与参与热情。 近日，为充分发挥南宁市人大代表（兴宁区）历史文化街区保护传承工作联系点（以下简称"联系点"）服务大局、联系群 众、推动发展的平台作用，联系点主动作为，联合兴宁区文旅局、经信局等驻点单位，组织街区部分商家代表围绕"挖掘非 遗新内涵，打造消费新场景，共促街区商文旅融合发展"主题集思广益、凝聚共识，共同促进街区商文旅融合发展，推动朝 阳商圈提质升级。 人大代表工作联系点既是代表依法履职的坚实阵地，更是连通民意诉求与 ...

财务业绩 - 2025年上半年实现营业收入207.03亿元，净利润17.55亿元，核心经营利润24.08亿元 [1] - 餐厅整体翻台率为3.8次/天，累计接待顾客近1.9亿人次 [1] 业务创新 - 推行"不一样的海底捞"计划，打造鲜切/夜宵/亲子/宠物友好等多元消费场景 [1] - 鲜切工坊系列门店改造超50家，夜宵主题店近30家 [1] - 外卖收入同比增长近60%，其中"一人食"下饭火锅菜贡献超一半收入 [1] 多品牌战略 - 旗下14个第二品牌门店总数达126家，"焰请烤肉铺子"新开46家 [1] - 其他餐厅收入达5.97亿元，同比大幅增长227% [1] 用户与战略 - 会员总数突破2亿人 [1] - 未来将持续提升用餐体验并坚持多元化经营策略 [1] - 策略性寻求收购优质资产以丰富餐饮业务形态和顾客基础 [1]

政策支持与引导 - 北京市发布《北京市公园配套服务项目经营准入标准（试行）》，鼓励引入社会资本投资、建设、运营公园内配套服务项目，包括餐饮零售、游览游艺、体育健身、智慧管理等 [6] - 北京市商务局提供真金白银补贴，对餐饮门店在公园、景区等文旅场所新建项目按不超过审定实际投资额的50%给予支持，单个门店支持上限50万元，同一企业多个门店支持上限200万元 [7] - 《北京市深化改革提振消费专项行动方案》推动"餐饮+"融合发展，支持餐饮进公园、景区、体育场馆等，《北京市公园条例（修订草案征求意见稿）》提出公园可通过竞争方式选择经营者提供零售、餐饮等多样化服务 [7][11] 商业模式创新与案例 - 公园商业从传统小卖部式服务升级为咖啡屋、书屋、餐厅等多元化业态，例如东单公园三旬咖啡、北海公园仿膳茶社、海淀公园无界咖啡等 [5][6][9] - 麦当劳在朝阳公园开设麦麦岛旗舰店，以"公园+餐饮"模式实现从饱腹需求到情绪价值升级，营业后一位难求，超五成顾客专门为体验环境而来 [10] - 公园举办非连续商业活动如龙潭中湖公园"煎饼节"单场吸引万余人次，朝阳公园米其林美食节带动周边停车场爆满 [10][11] 消费场景与体验升级 - 公园商业强调"深体验"模式，例如自然圈集合图书咖啡馆、自然体验中心、自然学校等功能，顾客可参与亲子课程、自然研学活动 [12] - 无界咖啡馆周末举办"自然手作"活动和"绘本共读会"，设有文创区售卖公园风景明信片、帆布包等纪念品 [13] - MOWU书局顾客平均停留时长是商场书店的5倍，沉浸式体验难以复制 [13] 品牌创新与老字号焕新 - 老字号通过公园场景实现创新，例如北海公园仿膳茶社按节气推出四季花卉主题联名糕点如山桃酥、玉兰酥等，契合年轻人喜好 [14] - 紫竹院公园与天福号合作，将酱肘融入西式比萨推出德式香肠拼盘、红烩泥肠儿童餐等创新产品，周末需排队等位 [14] - 公园成为品牌创新试验田，通过"公园+老字号+西餐"跨界模式拓展新消费群体，焕发老品牌生机 [14] 经济效益与市场响应 - 喏町咖啡"公园店"单店月营收超30万元，凭借"园林景观+精品咖啡"组合定位实现商业成功 [8] - 北京市第一批申报2025年促进生活服务业发展项目中，有14家企业申报餐饮+文旅体博融合发展方向 [9] - 公园商业通过多业态一站式消费场景整合资源，实现便捷化、多样化体验，带动消费可持续增长 [9]

核心观点 - 亨氏与Smoothie King合作推出番茄酱冰沙 将番茄酱从传统餐饮场景拓展至休闲饮品领域 探索调味品的新消费场景[1][3][6] - 调味品行业面临增长瓶颈 通过跨界合作和场景创新寻找新增量 例如亨氏在中国市场结合中式餐饮习惯推广番茄酱 紫林醋业通过咖啡节和演唱会渗透年轻消费群体[7][12][14] - 产品在新场景中需具备不可或缺的独特价值 才能实现从新鲜感到必需品的转化 否则热度褪去后用户将回归原有选择[16][17][18] 亨氏番茄酱的创新策略 - 推出番茄酱冰沙 主体为巴西莓雪芭、苹果汁、草莓和覆盆子 番茄酱仅作为风味点缀 采用无添加糖和盐的健康配方 由七种天然原料制成[3] - 通过网球赛场营销、瓶身标签微调、番茄酱拼图、打假风波等持续强化品牌认知[4] - 在中国市场针对渗透率不足30%的现状 结合番茄炒蛋等中式家常菜推广 通过电梯广告和婚礼喜糖绑定等本土化策略拉近与消费者距离[7][9] 调味品行业的跨界案例 - 天地壹号推出醋饮但受限于地域局限 未能形成全国性品牌[10] - 日本醋饮市场成熟 烹饪用醋销售额被饮用醋超越 CJ Foods美醋品牌以美容功效切入 2018年销售额达32亿日元（约1.5亿人民币） 2021年浓缩型产品销售额超100亿日元（约4.8亿人民币）[12] - 紫林醋业参与上海陆家嘴咖啡节 推出山西老陈醋美式 并在太原演唱会赠送枣花蜜青稞醋作为伴手礼 直接饮用或搭配冰淇淋食用[14] 行业挑战与关键因素 - 大单品面临增长瓶颈 洽洽推出猎奇口味瓜子和瓜子仁冰淇淋 涪陵榨菜推出榨菜月饼 好想你跨界红枣啤酒[16] - 跨界创新需解决用户真实痛点或创造不可替代体验 例如亨氏番茄酱解决番茄炒蛋不出沙和过酸的问题[17][18] - 需实现消费者在想得到、愿意买、买得到三个层面的渗透 才能突破增长瓶颈[18]

消费促进措施成效 - 2025年上半年兖州区生产性服务业规模超100亿元 增长17%以上 [1] - 2025年上半年社会消费品零售总额达150.1亿元 增幅7.4% [1] - 举办50余场新型消费场景主题活动 累计实现客流近200万人 [2] 消费场景创新 - 通过四季主题活动（油菜花节/啤酒节/丰收节/新春灯会）构建多元化消费场景 [2] - 牛楼小镇草坪啤酒节等夜间消费活动有效激活夏日夜经济 [2] - 引导亨利广场、九州路美食节等区域提升夜间消费能力 构建深夜美食打卡地 [2] 政策支持与补贴 - 制定《支持商贸流通业发展促进消费增长的政策措施》及《关于提振消费的实施方案》 [3] - 组织200余家门店参与以旧换新活动 累计补贴金额5501.88万元 [3] - 以旧换新活动形成订单金额4.1亿元 覆盖汽车/家电/数码/电动车/家装等领域 [3] 产业招商与销售表现 - 成功招引比亚迪海洋网、王朝网及吉利银河等车企落户 [3] - 2025年上半年新能源汽车销售突破1亿元 [3] - 限额以上汽车零售额增长8.7% [3] 生产性服务业发展 - 实施"1145"服务业攀登进阶工作机制 解决企业问题诉求85个 [4] - 优选31家攀登进阶企业 提升商贸流通能力和市场供给能力 [4] - 规模以上服务业企业达99家 [4] 物流体系建设 - 组织6家公司申报4个县级物流配送中心及2个农产品商品化处理设施项目 [4] - 天辰年产5万吨冷链食品深加工及智慧冷链项目入选省现代服务业重点项目 [4] - 天意机械、经典重工等4家企业入选省级"两业融合"试点 [4]

创新消费场景 - 北京通过场景革命将历史文化与潮流基因融合 重点围绕16个场景推动商业文化体育旅游深度融合 打造融合发展示范项目[2] - 上海之夏国际消费季活动吸引全球游客 境外旅客人数同比增长42.2% 外卡消费总额同比增长68.2%[3] - 广州新增改造商业载体超60个 商业面积扩容363.08万平方米 2025年将投用27个商业项目共185.5万平方米新空间[3] - 广州长隆万博商圈形成一心四园新格局 太古里K11华润万象城等项目落地提升消费能级[3][4] 优化消费环境 - 北京王府井引进21家高品质首店旗舰店 开展86场街区活动 1-5月新增首店近400家 举办首展首演近200场[5][6] - 广州外卡受理覆盖率99.9% 超1.5万户商户支持外卡 超240万外籍人员使用外包内用服务 上半年离境退税金额同比翻倍[6] - 北京隆福寺商圈提供首店租金优惠 广告位支持及快速手续办理等全方位服务支撑[6] 制度创新突破 - 上海率先推行离境退税即买即退服务 青浦奥莱离境退税笔数同比增长126.7% 消费金额1866.3万元同比增长72%[7] - 北京设立市内即买即退集中退付点 推出全城离境退税一点通办模式 覆盖16家大型商场试点[7] - 广州实施服务业扩大开放试点129项 13项举措入选全国案例 商事登记跨境通平台向全国推广[8]

夜间经济与全民健身融合 - 浦东首次在夜间举办"全民健身日"主会场活动，并大规模加入市集项目，吸引市民体验，助力文旅商体展融合 [1] - "热力星光夜 88燃动趴"活动汇聚专业体育俱乐部资源，提供滑冰、光感射击、搏击等十余种运动项目体验，同时设置趣味运动项目如九宫格足球、发电单车等 [2] - 市集结合非遗展示（刺绣、瓷刻等）与特色手作、咖啡餐饮，联动周边商家推出乐购优享活动，丰富夜间文旅生活 [4] 体育消费综合体创新 - 上海耀雪冰雪世界暑期累计接待游客突破16万人次，单日最高客流达1万人，夜场客流占比30% [6] - 耀雪冰雪世界举办全国首创室内雪地电音节"撒雪电音节"，水世界"趣浪电音节"周末场均吸引超3000人参与 [6] - 港澳台及外籍游客占比同比提升300%，配套酒店周末入住率持续保持90%以上，暑期场内餐饮人均消费较平日增长20% [6] 星级酒店消费场景拓展 - 紫金山大酒店开设"社区食堂"，以五星级品控标准提供平价餐饮，预约群增至七个，食材常提前售罄 [7][9] - 洲际集团旗下VOKO酒店推出社区摊位，手作大肉包等亲民餐饮打破"酒店高不可攀"刻板印象，强化情感链接 [9] 商业体文化IP创新 - 浦东嘉里城推出"诗行嘉里"夏日活动季，将《长安三万里》盛唐意象融入商业空间，通过"行、醉、观、留"四大篇章复刻电影美学场景 [10][12] - 活动设置李白NPC对诗擂台、唐代舞蹈表演及主题周活动（避暑宴、文酒会等），强化商业空间文化枢纽价值 [12] - 浦东嘉里城连续三年打造传统文化IP（2023年皮影季、2024年甲骨文季），本次活动将持续至9月7日 [14]