适量吃点"零食" 嘴馋爱吃"零食"，并不一定是坏习惯。选择健康的零食并在恰当的时间吃，不仅不会增肥，还能调节血 糖和血脂。 很多人努力减肥，可成果却不尽相同：有人天天运动、饭量也严格控制，却总不见瘦；有人锻炼强度不 算大、饭量也没有骤降，体重和围度却有肉眼可见的改善。其实，减肥的确需要坚持，但也有小技巧！ 适当吃点"肉" 别以为减重期吃点肉就犯了大忌。肉类能提供优质蛋白、铁（红肉类含量相对更高）、维生素B12等植 物性食物中含量较少或吸收利用率低的营养物质。人体消化蛋白质所消耗的能量要比消化等量碳水化合 物和脂肪消耗能量分别高出15%—25%、15%—30%。而且，肉类消化时间长，能带来更长时间的饱腹 感、稳定食欲。 蛋白质是肌肉组织的主要成分。长期优质蛋白摄入不足，就会造成肌肉流失。一旦肌肉量下降，人体基 础代谢率也会逐步下降。在减重期间适当保持高蛋白饮食可以减少肌肉流失，提升减重效果。 执行要点： 白肉红肉搭配，以脂肪含量相对更低的白肉为主，如鱼虾、鸡肉等； 选择清淡、加工程度低的肉类，如水煮、凉拌，避免因重油重盐增加脂肪、热量摄入； 配合蔬菜水果杂粮。一方面补充膳食纤维、维生素和抗氧化的植物化学物质，一 ...