全球饥饿与粮食安全现状 - 2024年全球饥饿人口比例为8.2%（点估计6.73亿人），较2023年的8.5%和2022年的8.7%有所下降，但非洲饥饿人口比例仍高达20.2%[10] - 2024年全球中度或重度粮食不安全发生率为28.0%，影响约23亿人，其中非洲发生率最高（58.9%），且农村地区和女性受影响更严重[10][30][36] - 到2030年全球饥饿人口预计降至5.12亿，但近60%将集中在非洲，实现零饥饿目标仍面临挑战[10][30] 健康膳食可负担性与营养状况 - 2024年全球健康膳食成本升至人均每日4.46购买力平价美元，但无力负担健康膳食的人口从2019年27.6亿降至2024年26亿，非洲该比例却从64.1%升至66.6%（超10亿人）[11][40][42] - 儿童发育迟缓率从2012年26.4%改善至2024年23.2%，但儿童超重率（5.5%）和消瘦率（6.6%）基本停滞，成人肥胖率从2012年12.1%升至2022年15.8%[12][46][47] - 仅约34%的6-23月龄儿童和65%的15-49岁女性达到最低膳食多样性指标，凸显膳食质量不足风险[12][51] 食品价格通胀的驱动因素与影响 - 全球食品价格通胀率在2023年1月达峰值13.6%，显著高于整体通胀率（8.5%），低收入国家2023年5月通胀率高达30%[13][53][56] - 疫情财政刺激（约17万亿美元）和乌克兰战争扰乱供应链，商品冲击对美国和欧元区食品通胀贡献率分别达47%和35%[14][57][67] - 食品价格上涨10%会导致中度或重度粮食不安全发生率上升3.5%，儿童消瘦率上升2.7%-4.3%[15][54][76] 政策应对与未来韧性建设 - 需组合使用针对性财政措施（如临时减税）、货币政策稳定市场、结构性贸易改革（如减少贸易干扰）以缓解通胀压力[17] - 投资农业粮食体系韧性（如仓储设施、研发）和加强数据透明度（如农产品市场信息系统）可降低未来价格冲击风险[18]