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从迪拜到成都,正在风靡全世界的「咖啡蹦迪」究竟是什么?
36氪· 2025-06-21 21:45
核心观点 - 全球范围内兴起"Coffee Raves"新潮流,以咖啡馆为场地、白天时段、无酒精饮品和电子音乐为特点,颠覆传统夜店文化 [3][12][14] - 该趋势反映Z世代对健康生活方式和清醒社交的追求,63%的Z世代更倾向不依赖酒精的社交方式 [28][30] - 与传统夜店相比,Coffee Raves具有成本优势(20-50元/场 vs 夜店60-120元/杯酒),且避免身体透支 [31][32] - 部分国家夜店数量显著下降(英国10年关闭7000家酒吧,2024年每月34家关闭),而Coffee Raves带动咖啡馆业绩增长 [38][44] 行业演变 - 蹦迪文化历经三代演变:80年代迪厅(Disco)、千禧年夜店(韩流/欧美电音)、当代Club(亚文化/电子乐)[8][9][11] - 新型业态突破空间限制,咖啡馆/面包店/公园等均可成为活动场地,时间集中在9:00-18:00 [12][13] - 连锁品牌如COSTA、Le Pain Quotidien已开展月度活动,将吧台改造为DJ台,结合餐饮特色营造氛围 [15][16][24] 消费者行为 - 参与者动机包括:音乐沉浸感(71%Z世代重视)、压力释放、低成本社交 [22][28][31] - 30+人群成为新客群,因体力无法适应夜间活动 [25] - 活动被部分用户替代晨跑,咖啡因与音乐形成天然兴奋剂 [22][24] 市场表现 - 迪拜"No Filter"成为首批专业组织者,与COSTA合作月度活动 [15] - 中国深圳MOMOKAWA/phase coffee、成都原咖啡已开展活动并带动客流 [44][46] - 社交媒体讨论激增,用户主动搜寻相关信息并表达参与意愿 [46][48][50] 文化影响 - 形成"Sober Socializing"理念,强调真实互动而非酒精催化 [27][28] - 反映Z世代矛盾需求:群体狂欢与个体清醒的平衡 [50] - 类比黑胶复兴,体现传统文化形态在新消费环境下的适应性转型 [50]