邪修料理

搜索文档
蜜雪冰城,「攻陷」中产厨房?
36氪· 2025-05-18 16:02
外卖与消费行为 - 外卖平台价格战激烈 消费者抢购5元包送饮品 [1] - 蜜雪冰城产品被用户开发为料理调料 形成独特消费现象 [3][5] 蜜雪冰城产品跨界应用 - 香柠百香果替代料酒冷泡鸡爪 圣代替代奶油制作意面 [7][13] - 棒打鲜橙用作糖醋排骨浇汁 香柠百香果融入酸汤牛肉 [9][11] - 圣代加入蛋液制作葡式蛋挞 小料用于冰淇淋蛋糕 [14][17] 糊弄饭文化演变 - 糊弄饭三大特征:极快 极简 极低成本 [23][24] - 蜜雪冰城产品降低糊弄饭成本 例如果茶解决百香果采购难题 [26][29] - 留子群体推动冷冻饭流行 结合预制菜简化烹饪流程 [40][43] 餐饮行业消费趋势 - 消费者追求便捷与健康平衡 抵制高价外卖和预制菜 [44][46] - 中餐烹饪耗时问题催生糊弄饭改良 蜜雪产品提供解决方案 [48][52] - 新中式饮食理念兴起 强调"丰俭由人"的消费分层 [53][54]