长沙餐饮业春节运营概况 - 春节期间长沙餐饮业整体保持高活跃度 从清晨的粉店到凌晨的烧烤摊 众多餐厅灶火不熄 美味不打烊 为市民和游客提供持续服务 [2] - 文章核心是提供一份长沙春节期间不打烊的品牌餐厅名单 旨在吸引游客并展示城市餐饮消费的活力 [2] 参与春节运营的餐饮品牌与门店分布 - 名单涵盖了从高端饭店到连锁快餐、从老字号到新兴品牌的广泛餐饮业态 包括南景饭店、新长福、玉楼东、火宫殿等传统正餐 以及炊烟小炒黄牛肉、费大厨辣椒炒肉、吃饭皇帝大、麓湘小镇等热门湘菜品牌 还有盛香亭、大米先生等快餐卤味和简餐品牌 [3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 品牌门店在全市多个行政区广泛布局 覆盖岳麓区、芙蓉区、天心区、开福区、雨花区、望城区和长沙县 显示出品牌扩张的深度和广度 [3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 多个品牌拥有大量门店 例如费大厨辣椒炒肉在名单中出现超过20次 炊烟小炒黄牛肉出现超过10次 盛香亭出现超过15次 大米先生出现超过15次 表明这些连锁品牌已形成显著的规模效应和网络覆盖 [3][4][5][6][7][8][9][10][11] 餐饮门店的选址特征 - 大量餐厅位于核心商业综合体内部 如龙湖天街、荟聚（Livat）、凯德广场、万达广场、万象城、步步高、悦方ID MALL、砂之船奥特莱斯、永旺梦乐城等 显示餐饮与商业地产的紧密绑定 [3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 部分品牌在交通枢纽设有门店 如长沙南站（高铁站）内设有火宫殿、蒸浏记等 便利旅客消费 [8][9] - 社区店和街边店同样占有一定比例 显示品牌在深入社区市场 [3][4][7][9]