外卖平台运营模式 - 外卖平台包括Uber Eats、DoorDash和熊猫外卖，其中Uber Eats提供新人激励奖金，第一个月完成40单可获得400澳元奖励[5][9][10] - 平台要求外卖员完成身份验证、线上安全课程等手续，并提供安全骑行装备[6][8] - 平台不规定送达时间，外卖员不会因迟到受惩罚，但商家出餐效率会影响店铺排名和骑手接单意愿[26][30][31] 外卖员收入与工作条件 - 骑车送外卖的税后时薪约25澳元，扣除油费等成本后净收入接近最低时薪，走路送外卖的时薪更低，约5澳元/单[13][14] - 每周工作3天，每天3-4小时，月收入约1200澳元，包括平台奖励、高峰补贴和小费[17][18] - 雨天送餐有额外1-5澳元酬劳，但骑手缺乏退休金、假期等福利，仅享受送餐时段的工伤保险[42][43] 行业政策与权益保护 - 新南威尔士州修改《劳资关系法案》，将外卖员纳入零工群体并规定最低工资[46] - 部分企业尝试与餐厅合作，通过固定配送费保障外卖员收入，如Fuel It Up公司收取6.99澳币/单的固定费用[45] 消费者与商家行为 - 顾客对外卖员态度平和，即使延迟送达也较少抱怨[27][41] - 商家出餐延迟时通常不催促骑手，部分店铺因出餐慢被系统标记为"慢单"，影响排名[31][32] 行业文化与环境 - 外卖配送被视为受尊重的职业，骑手与平台关系较松弛，遇到问题可联系客服解决[25][33][38] - 墨尔本市区人行道拥挤且交通规则混乱，骑车送餐存在安全隐患[29][40]