行业活动 - "二十四节令美食促消费活动"于7月24日在南京启动，由中国饭店协会主办，作为2025年"中华美食荟"系列餐饮促消费活动之一 [1] - 活动以节气文化为纽带，推动节气饮食与现代餐饮产业、餐饮消费新场景深度融合，助力餐饮业高质量发展 [1] - 活动启动现场设有"时序之宴"四季宴席展区，展示50余道节气创新菜品，包括春季"绿柳迎春全素宴"、夏季"鲁风浮夏馔"、秋季"秋韵宴"、冬季"盛唐饺子宴" [1] 行业数据 - 上半年我国餐饮收入27480亿元，同比增长4.3% [1] - 节气饮食在推动消费升级、催生餐饮消费新场景等方面发挥重要作用 [1] 行业趋势 - 餐饮行业增长需要新动能、新场景，将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合是"美食+文化"的重要创新场景 [1] - 节气饮食讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一，通过菜品创新彰显绿色、健康消费理念 [1] 行业计划 - 中国饭店协会将以第二十六届中国美食节等活动为抓手，发布"2025二十四节气菜"、节令食品、地标美食等 [2] - 协会将培育节令美食名菜、名店、名小吃、传承人，打造节令美食国货潮品品牌 [2] - 协会将发布节令美食制作技术标准，推动节令美食进酒店、进团餐、进连锁餐饮 [2] - 协会将结合各地体育赛事，推广国潮美食、弘扬优秀餐饮文化，促进体育与餐饮消费相互赋能 [2]