预制菜工业发展
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贾国龙朋友圈发文后,罗永浩回应
第一财经· 2026-01-16 15:37
1月16日,罗永浩公开表示,锤子科技倒闭是他的原因,没见过一家企业仅仅因为被黑就能倒闭;如果 担心员工失业,作为企业家,一开始就不应胡来;多数发达国家预制菜比我国市场份额高,但主要流向 消费者市场与快餐业,而非正式餐厅。 记者| 吕倩 编辑 | 钉钉 次王动收寺,具头跟这个也有一定的夫杀。另 外,发现对方严重认知失调,当众往死里自残 而不自知时,谁好意思继续跟这种人掰扯道理 呢? 3. 如果真担心员工失业,一个有上万名员工的 企业家,一开始就不能胡来(还说什么"我生意 可以不做,但官司一定要打!")这一点,我这 么生性顽劣的人都知道,但一些跟真实世界脱 节,活在自己宇宙里的老一辈企业家不知道, 所以这一切可能都是注定的 ..... 只希望不要变 得更糟糕吧。 4. 多数发达国家的预制菜都比我国预制菜的市 场份额要高,但这些国家的大部分预制菜都去 了消费者市场和快餐业,而不是像在我们这 里:去了正式的餐厅冒充现做的饭菜(否则也 解释不了我们的餐饮业为什么会有锅气香精这 么变态的"科技狠活儿") 国家支持发展预制菜工业,是为了让中国人吃 得更方便、更卫生,更健康,不是为了让餐馆 ...
罗永浩回应“西贝闭店”:这辈子没见过一个企业没犯别的错误,仅仅是因为被黑就能倒闭的
新浪财经· 2026-01-16 15:19
公司运营与战略调整 - 西贝将在第一季度陆续关闭102家门店 关闭店数约占总数的30% [1][4] - 公司创始人将去年9月的舆论风暴归因于自身公关处理不当及坚持开放厨房等决策 并称其未听从公关劝阻 [1][4] 舆论事件与争议焦点 - 罗永浩指出 西贝此前遭遇的舆论攻击核心在于其大部分菜品实为预制菜 而冷冻西兰花事件是公司乱搞开放厨房后失控引发的 [1][3][4] - 罗永浩认为 企业倒闭的根本原因在于自身经营错误 而非被“黑” 并以锤子科技集中被黑四年但倒闭与“被黑”无关为例进行说明 [1][4] 企业家决策与认知 - 罗永浩批评部分老一辈企业家与现实脱节 若真担心上万名员工失业 则企业家决策初期就不能“胡来” [1][3][4][6] - 罗永浩提及曾两次主动收手 部分原因是对方公关央求及认为对方存在严重认知失调 [3] 预制菜行业现状与发展 - 罗永浩指出 多数发达国家的预制菜市场份额高于中国 但其预制菜主要流向消费者市场和快餐业 而非在正式餐厅冒充现做菜品 [1][3][5][6] - 罗永浩强调 国家支持发展预制菜工业的目的是为了让民众吃得更方便、卫生、健康 而非让餐馆用料理包欺骗顾客或导致专业厨师被“微波炉操作师”替代 [1][3][5][6] 事件总结与个人观点 - 罗永浩表示 虽然过程令人疲惫且曾感到不安全 但其认为此事注定发生 并可能借其手爆发是更好的选择 [2][5][6]