食品加工行业

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原材料被吃到涨价,卫龙、蜜雪冰城供应商「一致魔芋」火了
36氪· 2025-05-19 21:44
魔芋行业概况 - 魔芋产品近年来快速普及,从传统魔芋豆腐扩展到魔芋结、魔芋粉丝、凉皮等低脂主食,以及蒟蒻果冻、魔芋爽等零食和奶茶配料[3][4] - 2024年魔芋终端商品市场规模达269亿元,其中休闲食品占比最大达183亿元,魔芋爽/素毛肚细分市场规模85亿元[39] - 行业增长主要受卫龙、盐津铺子等零食企业推动,卫龙蔬菜制品(含魔芋产品)收入占比从2018年10.82%提升至2024年53.79%[32][34] 一致魔芋公司表现 - 2024年实现营收6.17亿元(+28.76%),净利润8671.66万元(+64.41%);2025Q1营收1.52亿元(+35.03%),净利润2270.19万元(+36.95%)[8][9] - 主营业务结构:魔芋粉占比70.34%(营收4.34亿元,+19.57%),魔芋食品占比27.83%(营收1.72亿元,+63.22%),美妆用品占比0.84%[23][43] - 毛利率显著提升:魔芋粉毛利率25.15%(+3.81pct),魔芋食品29.43%(+11.2pct),美妆用品29.21%(+8.55pct)[24][44] 产业链与商业模式 - 公司连接上游种植户与下游食品企业,采用"合作社+初加工厂"模式,实行保底收购,鲜魔芋收购价从2007年0.4元/斤涨至当前约5元/斤[27][56] - 主要客户包括卫龙、康师傅、蜜雪冰城等,为卫龙代工魔芋素毛肚,供应蜜雪冰城奶茶用魔芋晶球[40] - 自有品牌通过线上及湖北区域渠道销售,产品涵盖魔芋爽、魔芋凉皮、魔芋面等[42] 产能扩张计划 - 利用IPO募资进行生产线技改扩产:魔芋粉产能改造、魔芋食品深加工项目(已投产2.5万吨)[46][48] - 自筹资金建设茶饮小料项目,产能从3.5万吨扩至8万吨[48] - 2025年计划拓展连锁餐饮企业食材供应业务[49] 原材料价格波动影响 - 魔芋价格经历周期性波动:2015-2019年从3元/斤涨至7元,2020-2023年持续下跌至3元/公斤,2024下半年起回升至5元/斤[53][56] - 价格波动直接影响业绩:2023年原料低价期净利润同比降19.23%,2024年价格回升后净利润大增64.41%[57][58] - 应对措施包括建立种植基地、拓展四川云南采购渠道、进口原料补充等[59]