食品安全全链条追溯
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“莘县蔬菜”持“证”进入家家悦超市
齐鲁晚报· 2025-11-12 10:23
合作模式创新 - 推出“订单种植+全程溯源”模式,实现以需定产、按需供给 [3] - 监管关口大幅前移,形成“产地管控+销地查验”的双保险机制 [4] - 构建从田间到餐桌的全链条可追溯食品安全保障模式 [3][4] 合作主体与基础 - 莘县农发集团与家家悦集团签约,两地市场监管部门签订区域协作协议 [2] - 莘县作为“中国蔬菜第一县”,瓜菜菌播种面积超100万亩,年产量达500万吨 [4] - 家家悦集团为覆盖多省的连锁零售龙头,拥有千余家门店和高效物流网络 [5] 技术与管理体系 - 全面依托“山东食链”溯源系统,记录从土壤环境到冷链运输的全生命周期关键信息 [3] - 消费者可通过扫描二维码查询蔬菜从种子到餐桌的完整旅程 [3] - 莘县创新实施“43311”农产品质量安全监管体系,为合作奠定基础 [4] 市场影响与未来规划 - “莘县蔬菜”公用品牌首次授权零售企业使用,首批产品已进入家家悦超市销售 [2][5] - 未来将扩大订单种植品类,深化标准化生产、冷链物流等领域合作 [5] - 合作模式将在全省推广,为农产品质量安全监管提供可复制的新路径 [5]