行业标准与消费者认知差异 - 根据国家《饮料通则》，将浓缩果汁加水还原至原浓度可标注为“100%果汁”，但该标准定义与消费者普遍理解的“不含水纯果汁”存在显著差异 [2] - 浓缩还原果汁与直接榨取的非浓缩还原果汁在口感和营养方面存在本质区别，但“100%”标识易使消费者将其等同于“不掺水”的原汁 [2] - NFC果汁采用英文标注“not from concentrated”，概念不普及且存在辨识门槛，缺乏清晰的中文标识导致消费者困惑 [2] 市场乱象与监管动态 - 电商平台出现销量颇高的“NFC果汁”产品，其配料表中除NFC果汁外还含有水、浓缩果汁等其他成分，存在误导消费者的现象 [3] - 市场监管总局公布《食品标识监督管理办法》，规定食品标识应清楚明显、不得欺骗误导消费者，该办法将于2027年3月16日起施行 [3] - 新规对违反标识规定的行为提出处罚办法，并明确了网络食品交易第三方平台的监管责任 [3] 消费者权益保护与行业规范建议 - 当前依赖消费者自行通过查看配料表等攻略辨别果汁真伪，不能替代监管责任，需从法规层面解决根本问题 [4] - 建议完善法律法规并加强日常监管，要求外包装醒目标注“原汁不掺水”或“浓缩果汁还原”，使产品性质一目了然 [4] - 清晰的包装标识可避免商家利用“100%果汁”等概念玩文字游戏，更有效地保护消费者权益 [4]