商业模式转型 - 淘工厂半托管模式将传统电商的高门槛重资产模式转变为轻资产创业，无需商家自建店铺或掌握复杂运营逻辑[1] - 商家仅需负责供货与发货环节，平台则承担销售与推广职责，实现一站式销售闭环[1][2] 成本优化 - 半托管机制通过平台代运营帮助商家直接对接消费者，大幅降低人力与渠道费用[2] - 以广州饮品厂商“轻上”为例，加入半托管项目后聚焦产品品质，其椰子水单品实现单日2万单、成交额超60万元[4] 运营效率提升 - AI系统基于平台数据能力为商家提供爆品画像和选品建议，实现从发品到推广的自动化[5] - 商家上传产品资料后，AI结合消费趋势给出定价与市场定位，将发品流程缩短至15分钟[5] 流量与活动支持 - 平台每月联合产业带落地百余场线上线下活动，为商家提供从入驻到爆款打造的全链路支持[7] - 双11期间平台提供亿级流量扶持、佣金返还与保证金减负政策，助力商家实现正向收益[7] 品牌建设路径 - 半托管模式使产业带工厂能在不增加额外成本的前提下直接面对消费者，积累品牌心智[8] - 借助平台渠道效率，“轻上”将高品质椰子水单瓶定价控制在4元以内，实现从代工厂向品牌主的反向跃迁[8] 数据驱动生产 - 淘工厂数据系统根据市场趋势反哺工厂选品，例如建议优化无糖饮料、电解质补水等产品配方[10] - 平台使工厂从被动等待订单转变为主动参与市场，完成从产能输出者到品牌创造者的蜕变[10]

行业标准与消费者认知差异 - 根据国家《饮料通则》，将浓缩果汁加水还原至原浓度可标注为“100%果汁”，但该标准定义与消费者普遍理解的“不含水纯果汁”存在显著差异 [2] - 浓缩还原果汁与直接榨取的非浓缩还原果汁在口感和营养方面存在本质区别，但“100%”标识易使消费者将其等同于“不掺水”的原汁 [2] - NFC果汁采用英文标注“not from concentrated”，概念不普及且存在辨识门槛，缺乏清晰的中文标识导致消费者困惑 [2] 市场乱象与监管动态 - 电商平台出现销量颇高的“NFC果汁”产品，其配料表中除NFC果汁外还含有水、浓缩果汁等其他成分，存在误导消费者的现象 [3] - 市场监管总局公布《食品标识监督管理办法》，规定食品标识应清楚明显、不得欺骗误导消费者，该办法将于2027年3月16日起施行 [3] - 新规对违反标识规定的行为提出处罚办法，并明确了网络食品交易第三方平台的监管责任 [3] 消费者权益保护与行业规范建议 - 当前依赖消费者自行通过查看配料表等攻略辨别果汁真伪，不能替代监管责任，需从法规层面解决根本问题 [4] - 建议完善法律法规并加强日常监管，要求外包装醒目标注“原汁不掺水”或“浓缩果汁还原”，使产品性质一目了然 [4] - 清晰的包装标识可避免商家利用“100%果汁”等概念玩文字游戏，更有效地保护消费者权益 [4]

公司业绩表现 - 2025年上半年实现营业收入7.48亿元，归母净利润1855.25万元 [1] - 依托山东临沂、湖北汉川、湖北枝江和广东湛江四大生产基地开展全国性渠道布局 [1] - 形成水果罐头和椰子汁双驱动战略，核心产品包括橘子罐头、黄桃罐头及椰子汁植物蛋白饮料 [1] 行业成本压力与应对 - 水果和椰子等天然原材料价格持续高位运行，对饮品行业毛利率造成普遍压力 [2] - 植物蛋白饮料市场规模2022年达1351亿元，预计2026年突破1400亿元 [2] - 通过产地直采、长期合同及自建海外椰子加工项目缓解成本冲击 [2] - 加大高毛利品类占比，包括节日礼盒装椰子汁、无糖椰子饮料和减糖水果罐头 [2] 品牌战略与市场机遇 - 超过46%健康饮品消费者愿意为低糖、无糖、天然成分饮品支付溢价 [3] - 凭借椰基饮品和水果罐头赛道积累，具备推出高毛利新品的优势 [3] - 健康化消费、礼盒化场景和渠道多元化带来结构性机遇 [3] - 具备供应链议价权和品牌溢价能力的企业将迎来毛利率修复 [3]

展会概况 - 第三届广东（潮州）特色食品产业大会主题为"美食之都 新质潮食"，在潮州市潮安区东山湖园区潮安支柱产业孵化基地启幕 [1] - 展馆综合建筑面积8万㎡，展品涵盖糖果、蜜饯、饼干、速食、饮料、预制菜及包装印刷、机械制造等食品产业链全品类超2万款产品 [3] - 吸引超1000家企业参展，潮州市外企业占比近30%，覆盖粤闽及全国多地知名品牌 [3] 展会亮点 - 首次实现全市场化运作、首次入驻专业展馆 [7] - 采用"前展后厂"模式，形成"展品展示-车间考察-订单落地"的高效闭环 [7] - 广东轻上生物科技有限公司等年轻品牌通过参会拓展销售渠道、寻找优质供应商、探索新合作模式 [4] 产业基础 - 潮州潮安食品产业培育了1500多家食品工业企业，产品涵盖15大类、2000多个品种，销往全球30多个国家和地区 [9] - 全区拥有高新技术企业16家、广东老字号企业8家 [9] - 园区汇集笑咪咪、新乐、优之唯品、创辉、济公、优卡、海亿等食品制造企业，以及丹青、宝佳利等印刷包装机械制造企业 [7] 发展规划 - 潮安区将围绕建设世界级"糖果小镇"，规划"一区三园一廊道"空间布局 [9] - 以入选全省首批食品工业培育试点县为契机，打造具有全球竞争力的现代食品产业集群 [9]

全国化战略 - 全国化战略是公司长期发展的必然选择，也是实现规模扩张和业绩增长的重要途径，目前全国化覆盖率已达70%以上，省内、省外结构占比为6∶4 [1] - 全国化战略将由"横向"向"纵深"发展，省外核心市场将成为高速增长的另一台发动机 [1] - 通过在省外打造规模省区、规模市场、规模客户，有望进一步提高省外销售规模和市场占比 [1] "白酒+"战略 - "白酒+"战略具有前瞻性和创新性，有助于拓展业务边界，满足消费者多样化需求，包括白酒与中药结合、低度化以及与食品产业结合 [1] - 加速深入大健康领域，打造"白酒+大健康"战略，推出中药风味威士忌等创新产品，有望在健康饮品市场占据一席之地 [2] - 旗下安徽古井健康科技有限公司推出多款饮品，如100%椰子水、"欣肝保倍"草本发酵饮、维生素饮料等，拓展了新的业务增长点 [2] 产品结构升级 - 以古20为战略支点，抢占次高端消费群体，同时扩大古8、古5、献礼及老名酒等大众产品的市场份额 [1] - 次高端产品增长显著，产品结构进一步提升，满足消费者对高品质白酒需求，提升整体盈利能力 [2] 省外市场拓展 - 全国化战略成效显现，核心产品已初步完成全国化布局，品牌势能得到进一步释放 [2] - 在河南、湖北、山东、北京等省外战略市场，渠道和消费者均给予积极反馈 [2] 创新消费场景与体验 - 围绕"白酒+"战略，结合消费新模式、新场景，依托体验消费场景，将品牌和文化深度融合，创造全新消费体验 [3] - 更好地满足年轻消费者需求，提升品牌影响力 [3] 并购整合与资源整合 - 通过并购重组盘活湖北名酒黄鹤楼酒业，为未来通过并购重组实现300亿营收战略目标提供想象空间 [3] - 公司在资源整合和战略扩张方面具有较强的执行力 [3]

股东大会概况 - 2024年度股东大会现场股东参与度高，临近端午节仍吸引众多股东到场 [1] - 股东关注点包括董事会换届稳定性、黄酒等替代品对白酒消费的冲击、全国化战略下省外市场开拓策略以及如何穿越当前白酒周期 [1] 财务表现与行业周期 - 2024年公司营收235.78亿元（同比增长16.41%），归母净利润55.17亿元（同比增长20.22%），增速在白酒上市公司中位居前列 [2] - 行业进入深度调整周期，公司提出24字应对策略：冷静分析、科学应对，坚持坚守、修补提升、逆向思维、弯道超车 [2] - 白酒需求具备文化、消费和社交三重刚性属性，尽管消费场景变化但人际交流需求未变 [2][7] 战略布局与产品创新 - 推出"白酒+大健康"战略，通过子公司古井健康开发椰子水、草本发酵饮、维生素饮料等健康饮品 [3][6] - 围绕亳州白酒与中药产业优势，探索白酒与保健养生结合、低度化等方向 [8] - 提出"白酒+"战略，尝试与食品产业结合，但强调爆品打造需经历从研发到市场的长期挑战 [9] 市场与消费趋势应对 - 针对年轻消费群体趋势变化，优化产品结构并布局新消费场景 [7][8] - 全国化战略下需重点解决省外市场开拓问题，同时应对替代品竞争压力 [1][2]