上海市食品科技创新与产业发展行动方案核心目标 - 方案提出到2027年，实现合成生物食品创制重要突破，提升食品数智化制造水平，并研制获批3至5种新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，开发1至2个特殊医学用途配方食品 [1] - 方案目标到2030年，打造具有全球影响力的食品科技创新策源地与产业高地，形成更安全、更健康、更便捷、可持续的食品创新生态 [1] 产业发展量化目标 - 到2027年，计划引育5家以上具有食品创制核心技术与数智化制造能力的自主创新企业 [1] - 到2030年，目标形成覆盖食品产业全链条的创新企业集群，培育8至10家细分赛道领军企业，并推动1至2个合成生物食品创新企业上市 [1] - 到2030年，目标食品工业产值突破1500亿元 [1] 产业生态与体系建设 - 到2027年，计划建立健全食品产业发展的标准体系，形成研、检、审联动的协同机制 [1] - 到2030年，计划推动构建与国际接轨的标准体系与审批机制，建设国家级营养健康产业集聚区和新型食品先导园区 [1] - 方案旨在支撑我国食品产业高质量发展并深度参与全球食品科技治理 [1]

展会概况 - 2025全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会将于10月22日至24日在深圳会展中心（福田）开幕，主题为"环球美味，点食成金" [1] - 展会旨在推动深圳建设国际优质高端食品食材集散中心，赋能中国食品产业高质量发展 [1] 展会规模与展区设置 - 2025年展会规模将全面升级，2024年展会展览面积达37500㎡，吸引超10万人次专业观众，全网曝光量破亿 [3] - 规划十大核心展区，覆盖食品产业上中下游，包括国际/进口食品展区、休闲食品展区、健康食品展区、预制菜展区等 [3] - 新增六大特色子展：高端食品展、调味品展、肉类及冻品展、电商食品展、清真食品展、高端滋补品展 [3] 全球合作与贸易枢纽 - 2023年展会吸引36个国家及地区的国际展商与43个国内政府组团参展，展品覆盖全国33个省级行政区及427个县区 [5] - 2024年展会进一步汇聚33个国家及地区展商与32个政府展团，国内展品覆盖至33个省级行政区、372个县区 [5] - 展会将深化湾区消费交易市场资源，优化跨境贸易服务体系，助力国内外企业抢占全球化发展先机 [5] - 集中展示"圳品"及深圳农业现代化、食品科技创新成果，邀请全国各省市政府组团参展，助推乡村振兴国家战略 [5] - 强化深港澳三地食品产业协同发展机制，搭建大湾区及更广阔区域食品产业合作桥梁 [5]