鸡蛋价格表现 - 当前鸡蛋出货价2.8元/斤 较去年同期4元/斤接近腰斩[1] - 7月下旬产地价短暂涨至3元/斤以上 一周后下跌近20%[1] - 8月零售端价格经历4.3元/斤→4.8元/斤→4.2元/斤波动 同比低近1元/斤[1] - 8月12日全国批发市场鸡蛋均价7.54元/公斤 同比下降27.29%[3] 养殖成本结构 - 当前养殖成本接近3元/斤 出货价2.8元/斤导致普遍亏损[1] - 玉米价格从1800元/吨涨至2500元/吨[2] - 豆粕价格单日从2900元/吨涨至3100元/吨[2] - 单只青年鸡日均消耗饲料1两多 13000只鸡日耗玉米1300斤[2] 产能供应状况 - 7月底全国在产蛋鸡存栏量达13.56亿只 处周期峰值[4] - 冷库蛋集中出库增加市场供应压力[4] - 500日龄以上老鸡延养比例高 与新开产蛋鸡形成双峰叠加[5] - 大中型养殖企业温控水平提升 高温季节产蛋率保持稳定[4] 行业行为变化 - 养殖户淘汰500-600日龄老鸡后暂停引进新鸡苗[3] - 7月次等鸡价格从13-13.5元/只骤降至7-8元/只[3] - 养殖单位计划在中秋节前价格高点阶段集中淘汰老鸡[5] 需求端表现 - 8月餐饮渠道鸡蛋需求同比下滑 北京上海等城市商超销量下降明显[5] - 猪肉价格下降及鸭蛋鹌鹑蛋等替代品分流消费群体[5] - 中秋前备货和学生开学带来需求增多趋势但支撑力度有限[5] 后市展望 - 预计8-9月鸡蛋价格上涨空间有限 日均价难超4元/斤[5] - 供应压力持续存在 三季度价格处于历年同期低点[1][4] - 短期价格波动受季节性经验依赖影响 供需矛盾依然尖锐[5]