文章核心观点 - AI技术正以“AI路边摊”等接地气的形式融入中国街头巷尾，改造传统地摊经济，其核心价值在于为普通人提供更称手的生产力工具，并编织出丰富的人间烟火气[4][25] AI席卷路边摊 - **AI调香**：在集市展会上，顾客通过扫码小程序，输入姓名和MBTI人格，由嵌入的文心大模型生成专属香水配方，现场排队制作，旨在提供个性化、有趣的体验[6][8] - **AI手串**：在北京潘家园古玩市场，摊贩销售植入NFC芯片的“AI手串”，顾客用手机触碰可获取基于姓名和方位的每日运气，已售出1万多个[9][10][14] - **AI台球**：广东出现“AI自助台球”模式，通过台球桌上方的投影仪和摄像头，利用算法识别并将进球线路投影到桌面上，辅助练习，收费约每小时四五十元起步[12][14] - **AI象棋/五子棋**：广东街头出现AI象棋机器人对弈，成人收费5元/盘，儿童免费，同时也有AI五子棋出现[12] - **AI理发**：理发店尝试利用大模型（如千问）的视频通话功能，根据顾客头型推荐发型[12] 地摊背后，是AI的“应用场景突围” - **商业模式与成本**：AI地摊已形成几种创业模型，其收益与客单价、地理位置、消费者新鲜感维持时长密切相关[14][15] - **加盟模式**：创业者通过加盟垂类大模型产品（如“智能球桌分析系统”或“唱歌大模型”系统）进入市场，进入门槛为数十万元起，盈利受多重因素影响[16] - **硬件零售模式**：创业者购买现成的AI硬件（如AI象棋机器人，价格500至2000多元不等）进行小成本创业，前期投入可控[17] - **自开发模式**：无编码基础的创业者利用傻瓜型AI开发工具（如字节跳动的Coze扣子、阿里的Dify等），通过自然语言描述需求即可快速开发应用（如AI调香小程序），大幅降低了开发成本，从前定制化开发需2万~3万元左右[17][18][19] Agent Infra，地摊经济背后的基建 - **技术需求与挑战**：AI地摊的体验依赖于AI技术减少“幻觉”并保持系统稳定性，例如对弈不乱走、理发不生成怪异发型[21] - **发展阶段**：中国在完成AI大模型基建后，正进入AI Agent基建和智能体应用时代，这是各类AI地摊涌现的基础[22] - **智能体协作**：以AI调香小程序为例，其背后由需求分析、开发执行、测试与优化等十余种智能体协作完成开发，无需专业程序员参与[22] - **基础设施投入**：各大厂为保障智能体稳定、低价运行，纷纷发力Agent基础设施，例如阿里云推出无影AgentBay，腾讯云推出Agent Runtime[24] - **基建重要性**：Agent Infra的完善是AI版地摊经济平稳运行、避免在街头“破绽百出”的关键支撑[23][24]

文章核心观点 - AI技术正以多种接地气的应用形式渗透并改造中国的地摊经济和街头消费场景，从调香、手串到台球、象棋，为传统业态增添了新的烟火气与个性化体验[5] - 这些“AI路边摊”的涌现，背后是中国AI大模型基建成熟后，进入AI Agent（智能体）基建和应用时代的结果，低门槛的开发工具和智能体协作降低了创业成本，使得“AI+地摊”的商业模式得以百花齐放[19][20] AI席卷路边摊的具体应用场景 - **AI调香**：在北京国家会议中心的集市，顾客通过扫码小程序，输入姓名和MBTI人格，由嵌入的文心大模型生成专属香水配方，现场调制，提升了传统香水生意的个性化和趣味性[7][9] - **AI手串**：在北京潘家园古玩市场，摊贩销售搭载NFC芯片的“AI手串”，顾客用手机触碰可获取每日运势，已售出1万多个；也有顾客使用DeepSeek等大模型来辅助搭配手串[9][10] - **AI台球**：在广东，有创业公司推出“AI自助台球”，通过在球桌上方的投影仪和摄像头，用算法识别并投影进球路线，辅助练习，收费为每小时40-50元起步[10][14] - **AI象棋/五子棋**：在广东街头出现AI象棋机器人，成人对弈收费5元/盘，儿童免费；亦出现了AI五子棋，主要面向亲子家庭[12] - **AI理发**：理发店尝试利用大模型（如千问）的视频通话功能，根据顾客头型推荐发型，旨在提供更客观的造型建议[12] AI地摊经济的商业模式与创业成本 - **AI产品加盟模式**：创业成本数十万元起 例如“AI台球”和“AI KTV”背后有技术公司开发垂类大模型（如台球大模型、唱歌大模型），并包装成终端消费产品进行连锁加盟，创业者需支付加盟费进入市场[14][15] - **购买硬件+零售模式**：创业成本可控制在万元以下 例如AI象棋机器人，在电商平台单个售价在500元至2000多元之间，适合小成本路边摊创业，但盈利依赖客流和用户新鲜感[15] - **创业者自开发模式**：创业成本相对较低，省去前期开发 利用“傻瓜型”AI开发工具（如秒哒AI、京东云JoyBuilder、字节扣子、阿里Dify），无编码基础的创业者可用自然语言描述需求快速生成应用（如AI调香小程序），大幅降低了开发成本和技术门槛[17][18] 地摊经济背后的AI基建：Agent Infra - AI地摊应用的稳定体验（如减少AI幻觉、系统稳定）依赖于AI Agent（智能体）基础设施的发展，这是继大模型基建之后的新阶段[19][20] - 以“AI调香”小程序为例，其背后的“秒哒”开发工具动用了十余种智能体（如需求分析、开发执行、测试优化智能体）协作，才得以在无专业程序员参与下快速搭建[20] - 数字人直播带货等“田间地头经济”同样依赖暖场、互动、场控等智能体协作，实现了低成本自动化运营[20] - 各大云服务商正发力建设Agent Infra（如阿里云无影AgentBay、腾讯云Agent Runtime），旨在让智能体运行更稳定、成本更低，为AI地摊经济的繁荣提供底层支撑[21]

撰文 | 龚 正 编辑 | 脸 叔 人工智能总带有"高大上"的滤镜，然而一个好技术，最动人的能力，恰恰在于它能编织出丰富的人间烟火。 时下，AI正在改造中国路边摊。从AI调香、AI手串、AI象棋、AI台球到AI理发，一系列接地气的应用正在涌现。这些AI路边摊能否走远尚不可知，但它 们无疑已为街头，增添了一抹别样的烟火气。 #01 AI席卷路边摊 "想知道最适合你的香水是什么味道吗，来，扫个码。" 在北京潘家园古玩市场，"AI手串"正在热卖。 一些常逛市场的大牛已经开始边扫街，边尝试用DeepSeek帮自己搭配一条中式手串。只需要输入预算，告知它"紫檀用来做主串"，大模型就能生成表格， 告知如何搭配，市场价位如何。 北京国家会议中心，一个很小的集市柜台前，却热闹排起了长长的队伍。人们都在等待着队伍尽头的小哥，从十几个瓶瓶罐罐中，挤出一滴一滴的香水， 进行调香。 队伍另一侧，人们纷纷拿出手机，扫码进入小程序。只需要输入自己的名字和MBTI人格，就会生成一个专属于你自己的"香水配方"。一旁设置着一个大 大的看板：AI调香。 有一位年轻人就扫了码，得出自己的香水配方。一边排队等制作，一边她觉得好奇，"专属于自己的香水 ...