上市表现与股权结构 - 公司于12月5日在港交所上市，股票代码02408 HK，上市首日股价大幅下跌28 69%，市值跌破40亿港元[2] - 公司股权高度集中，控股股东淮安创韬（由创始人宋奇、苏旭翔共同成立）在假设超额配股权悉数行使后的持股比例为45 7%[3] - 公司前十大股东及前二十大股东的持股比例合计分别高达88 3%与95 3%，股权集中度突出[3] - 包括海底捞新加坡、高瓴旗下HHLRA、君宜投资者在内的基石投资者合计获配2400余万股，占全球发售后公司已发行股本总额的3 42%[4] - 前25大股东股份均处于禁售期，市场流通股份相对有限，少量卖单也可能引发股价大幅波动，公司在配发结果公告中已提示此风险[5] 首次公开发行(IPO)详情 - 公司本次发行9736 45万股H股，其中香港发售973 65万股，发行价为每股7 04港元[5] - 本次IPO净募集资金约6 17亿港元，公司计划将其中约60%用于餐厅网络拓展、市场区域扩大及渗透加深[5] - 公开发售阶段获得市场较高关注，香港公开发售部分获425 97倍认购，国际发售部分获4 99倍认购[5] 业务概况与市场策略 - 公司是一家中式面馆连锁品牌，主打重庆小面及川渝风味菜品，产品涵盖面条、米饭、小吃及饮品[6] - 截至最新数据，公司在中国内地及香港分别拥有451家与14家餐厅，另有115家新店正处于开业筹备阶段[7] - 自2022年以来，公司总商品交易额与订单总量增长较快，主要得益于门店网络迅速扩张及通过降价吸引消费者[7] 经营业绩与单店表现 - 公司直营餐厅的订单平均消费额从2022年的36 2元人民币逐步下降至2025年上半年的31 8元人民币，特许餐厅订单均价也呈同步下滑趋势[7] - 降价并未有效带动单店效益提升，直营餐厅单店日均销售额从2024年上半年的1 27万元降至2025年上半年的1 18万元[7] - 门店客流表现不佳，2025年上半年，公司直营门店的整体翻座率由上年同期的3 8次/天下降至3 4次/天[7]