核心观点 - 汉堡王中国因选址不当和经营不善主动关闭部分门店，预计2025年门店总数下降[1] - 加盟商集体维权事件暴露汉堡王中国在加盟模式、供应链管理和本土化策略上的系统性缺陷[2][12][14] - 品牌方与加盟商矛盾激化，总部被指控通过高额抽成（11%营业额）、强制促销和罚款压榨加盟商利润[22][37][42] - 汉堡王中国门店扩张速度远落后于麦当劳（2024年1474家 vs 麦当劳6820家），且2024年净关闭113家门店[27][41] - 母公司RBI集团提前终止与土耳其TFI集团合作，收回中国经营权并更换管理层，试图扭转颓势[49][50] 加盟商困境 - 典型加盟商案例：山东四线城市加盟商慧芳投入300万元（含130万设备、抵押房产），因食材质量差、总部罚款和强制促销导致亏损，一年后破产[3][4][6][22] - 维权群体规模：超100名加盟商涉及仲裁，反映问题包括食材腐败（发霉番茄、临期巧克力）、恶意罚款（单次罚金2-3万元）和运营双标[15][19][23] - 成本结构问题：除11%营业额抽成外，加盟商需承担广告费、系统服务费、外卖柜租金等固定支出，月均亏损无回本迹象[22][37] 市场扩张与竞争 - 进入中国时间滞后：2005年才进入市场，远晚于肯德基（1987年）和麦当劳（1990年），初期扩张缓慢（2012年仅52家门店）[30][34] - 2012-2018年快速扩张期：年均新增150家门店，主要依赖低门槛加盟模式（无餐饮经验可加盟），2018年达1000家[34][35] - 本土化不足：产品缺乏中国适应性调整，而肯德基已推出区域限定菜单（如武汉热干面），本土品牌华莱士、塔斯汀以低价和接地气营销抢占市场[45][46][47] 战略调整 - 经营权回收：2024年10月母公司RBI以1.58亿美元提前终止与TFI合作，2025年2月任命吕爱军为新董事长，结束外包运营模式[49] - 门店优化计划：2025年宣布关闭未盈利门店，2024年已关店超300家，新开仅87家[1][41][50] - 行业趋势警示：连锁餐饮加盟市场分层加剧，专业加盟商与零经验创业者差距扩大，低门槛品牌风险高[52]