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产教融合定向特色班
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破解餐饮人才困局:新东方烹饪教育构建产教融合新范式
新浪证券· 2025-05-22 11:31
职业教育与产教融合 - 新东方烹饪教育通过"毕业即就业"模式成为职业教育典范,联合30余家餐饮企业召开校企合作对接会,探索产业协同发展路径[1] - 公司37年坚持"校企共培"模式,精准对接企业需求,形成教育链、人才链与产业链的良性闭环[3] - 费大厨、兰湘子、爱立颂3家企业展示产教融合成果,定制"定向特色班"成为合作典范[4] 校企合作创新实践 - 兰湘子1:1还原门店场景,提供定制课程、行业导师和专属晋升通道[6] - 费大厨区域负责人高度评价学生综合素质与晋升速度,期待深化合作[8] - 沃德爱礼计划从课程设置、培训体系等层面推进更深度合作[10] 产教融合未来规划 - 合作范围将突破地域与业态限制,覆盖中餐、西餐、烘焙全品类[12] - 融合层次升级为共研培养方案、共建课程标准、共享实训基地[12] - 引入行业协会、研究机构构建"政产学研用"一体化生态[12][13]