低脂即饮咖啡
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学会把消费送上门
经济日报· 2025-11-16 09:54
消费行为转变 - 消费者正从囤货式消费转向即时式满足 购物节不再是大采购的借口 [1] - 外卖骑手几乎可以送来一切 例如淘宝闪购数据显示10月份大希地品牌虾滑销量增长48% 羊肉卷增长12% [1] - 消费者习惯不等待的生活 例如晚饭时火锅食材半小时送达 面试前白衬衣快速闪送到家 [1] 消费场景重构 - 即时零售填补传统电商等待周期与线下购物空间限制之间的空白 [2] - 国庆中秋假期 淘宝闪购上送往酒店民宿的订单增长1.5倍 全国超过127个城市的夜间订单月环比增长超100% [2] - 许多过去必须出门完成的行为正被送上门服务替代 例如旅游时购物或半夜买药 [2] 行业驱动力与基础设施 - 物流基础设施改善和服务质量提升是核心驱动力 而非单纯因为消费者变懒或更愿意花钱 [2] - 消费者在该省省该花花的理性原则下 会综合比较线上价格与线下出门的隐性成本 认为送上门更划算 [2] - 服务网络完善使即时零售突破时空限制 成为品牌成长的新引擎 [2] 品牌与市场机遇 - 双11期间 淘宝闪购带来的新用户所产生的电商订单数已超过1亿单 [2] - 即时零售为品牌带来庞大新客群 例如低脂即饮咖啡在即时零售渠道卖得更好 说明客群更关注健康 与堂食等传统渠道人群不同 [2] - 行业需要学会靠近消费者 把消费送上门 未来谁更懂得靠近消费者才能真正抵达消费者 [3] 商业模式演进 - 消费者的购物模式正变得更轻、更快、更省心 从包邮包退货费演进到30分钟送达 [3] - 这是消费场景日益碎片化、即时化的必然结果 [3] - 需要重新思考如何创造让消费者愿意走出家门的新消费场景 [3]